マタタビの実を結ぶお手入れ
記事でマタタビの植え付けについて読む マタタビ：着陸-すべての始まりの始まり
マルチングと緩み
毎年春になると、雪が溶けた直後に、マタタビの周りの土壌が緩み、腐植土、堆肥、わら、おがくずで覆われます。これらは、少なくとも1年間は戸外に横たわっています。夏に数回、根の首輪の露出を防ぐために幹に土を注ぎます。秋になると、植物の周りの土は掘られませんが、3〜7cmの深さまで注意深く緩められます。
水やりと給餌
マタタビは、根の襟の周りの土壌が常に湿っていなければならないため、頻繁に水をやる必要があります。葉もたくさんの水分を必要とします。ブドウの木の成長と正常な発達のためには、高い空気湿度が必要であるというのが事実です。したがって、乾燥した天候では、マタタビが噴霧されます。これは、朝と夕方に行うことをお勧めします。
夏の前半に、1〜10の液体トップドレッシングが、水を氾濫させて樽で発酵させた雑草からの緑色肥料または塩素を含まないミネラル肥料の溶液（たとえば、水10リットルあたり30 gのアゾフォスカ）。
剪定と成形
春先および春の樹液流が活発な時期は、マタタビの剪定はできません。果汁の流出により植物が弱くなり、枯れる可能性があります。マタタビは夏の終わりにも剪定されません。このとき、新芽の剪定、つまみ、機械的損傷により、今年の新芽の芽が目覚めます。形成された若い小枝は、熟して木質になる時間がないため、最初の霜の後に死にます。
いつ剪定できますか？開花中、開花直後、晩秋、落葉後。この期間中に、植物が形成されて間伐され、弱くなり、乾燥した枝が切り取られます。凍結した端はシュートで取り除かれますが、ちなみに、春ではなく初夏によく見えます。
マタタビの形成は、栽培地域、植え付け場所、および支持体の種類によって異なります。中央の車線では、通常、扇形を使用して、垂直の平らなトレリス上の茂みの形で成長します。
マタタビを恒久的な場所に植えた後、2〜4本の垂直に成長する長い芽が選択されます。これらは袖になります-ファンの主要な枝です。残りは地面にカットされます。葉が落ちた後、上部は左の芽から成熟した木のレベル（またはそれが形成されている場合は頂芽）まで取り除かれます。
次のシーズンでは、側面の芽は主な芽から成長します。夏には、最も強力なものが選択され、トレリスに水平に結び付けられ、さまざまな方向に向けられます。このときの剪定とつまみは、最適な太さと枝の望ましい長さを維持するために使用されます。
来年の春には、混合型の短縮された結実シュートが形成されます。それらはトレリスに垂直に結ばれています。翌年、それらの上で成長している芽から、最も強いものが再び選ばれ、2番目のワイヤーに沿って水平に結ばれ、それらを異なる方向に向けます。結実の芽は毎年短くなり、最上部のベリーの上に4〜5個の芽が残ります。セクションは庭のピッチで覆われています。
将来的には、剪定は枯れた枝を細くして取り除くことになります。この場合、マタタビの特定の特徴を考慮する必要があります。コロミクタと一夫多妻制では、次のシーズンの実を結ぶ芽が短いシュートと長いシュートの両方に置かれます。それらを切り落とすと、翌年の収穫量は大幅に減少します。アルグトでは、結実は主に短縮されたシュートで発生します。したがって、ニップと短い剪定を組み合わせて、より集中的な間伐が適用されます。
さらに、7-10歳のactinidia kolomiktaでは、古い主要な枝の1つが毎年若い強い芽に置き換えられます。そして、actinidia argutaでは、主なブドウの木は通常、植物の生涯を通じて機能し、機械的損傷または凍結の場合にのみ交換されます。
サポートとガーター
アマチュアの庭では、植物の世話や果物の収集の便宜のために、ブドウの木が高くなりすぎないようにしています。推奨されるトレリスの高さは3.5mです。
継続的な成長により、強力で耐久性のあるマタタビのつるが一箇所で50年以上作物を生産することができます。したがって、金属または鉄筋コンクリートの柱からの強力で安定したサポートが必要です。それらの間で、4列の亜鉛メッキワイヤーが引っ張られます。最初は地面から50 cmで、残りは100cmの後にあります。
成長の過程で、芽はトレリスの片側に縛られます。ガーターには麻ひもを使用しています。シュートは8の字結びになっています。つるが成長し、絡み合ってワイヤーに巻き付くまでに、より糸は日光の影響下で崩壊し、茎が太くなるのを妨げません。
記載されているトレリスは、温暖な気候のミドルゾーンの地域でマタタビを栽培するのに適しています。その利点は、枝の均一な照明、ブドウの木や耕作の手入れのしやすさにあります。冬が非常に寒い場所では、トレリスが適しています。トレリスは秋に地面に置くことができます。
このようなトレリスは、地面に埋められたより大きな直径のパイプの挿し木に挿入される1つまたは複数の金属コーナーから構成されます。 2-3の貫通穴を切り、ボルトまたは割りピンで固定します。
南部では、背の高い種のマタタビ（サルナシと紫）には、よりボリュームのあるT、G、およびU字型のトレリスが使用されます。
収穫
ミヤママタビの果実の成熟は、7月末から8月にかけて不均一に起こります。熟したベリーはしばしば崩れます。したがって、最初のベリーが熟したときに作物全体を一度に取り除き、箱に入れて熟成のために部屋に移す方が良いでしょう。通常、3〜5日で熟しますが、品質は低下しません。
ミヤママタビタビが大きくなりすぎて上部の芽に届かない場合は、ブドウの木の下に布を広げ、上から落ちた熟した果実を集めます。
8月下旬から9月上旬のコロミクタに続いて、ジラルダとアルグタの果実が熟します。豊かな緑色を帯び、徐々に柔らかくなり、柔らかくなり、口の中でとろけ、それぞれの品種に特徴的な味と香りがあります。
9月には、マタタビの一夫多妻制と紫色の果実が熟します。一夫多妻制のベリーは最初に黄色がかった色に変わり、次にさまざまな色合いのオレンジ色に変わります。鮮やかな紫色の果実を持つマタタビは、他の種よりも遅く熟します。
コロミクタとは異なり、これらの種の収穫はほとんど崩れません。したがって、彼らの果実は、原則として、熟していませんが、熟すにつれて収穫されます。しかし、初秋の霜の脅威が迫っている場合は、収穫物全体をすぐに取り除く方がよいでしょう。部屋では、果物は熟し、柔らかく、香りがよくなります。
