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一般的なバードチェリーは、おそらく幼児期からほとんどすべての人に知られています。彼女はラテン語の名前でかなり多くの同義語を持っています、それはバラ科の分類法の終わりのない改革に関連しています （バラ科）、 特に - エゾノウワミ 工場。、 パドゥス ラセモサ （ラム）ギリブ、 サクラ パダス L。

一般名 パドゥス 古代ギリシャの植物学者テオプラストスに見られ、おそらく北イタリアのポー川の名前に関連付けられており、その川岸に沿ってバードチェリーが育ちました。特定の学名 エイビス ラテン語からの翻訳は「鳥」、tkを意味します。バードチェリーの果実は、エゾライチョウ、クロライチョウ、ウッドライチョウ、クロウタドリなどの森の鳥がとても好きです。

ロシア語の名前は、古代スラブ語の「cherema」（浅黒い肌）に由来し、果物や樹皮の色に関連付けられています。

バードチェリーは、ロシアのヨーロッパ地域、西シベリアと東シベリア、極東、コーカサスの森林地帯と森林ステップ地帯で見られます。地下水と肥沃な土壌が近い湿った場所、つまり川の氾濫原、低地を好みます。そして庭では、それはより高貴な形で見られます-いくつかの装飾的な形があります：テリー「プレナ」、球形の「グロボスム」、「ウォーターエリ」、開花中の白い滝に似た非常に長い、最大20cmのブラシ。

鳥の桜はほぼ毎年たくさん咲きますが、春の終わりの霜で花が傷ついたり、葉のローラーや蛾などの害虫が多く、害虫が発生したりするため、毎年実を結ぶことはありません。葉とつぼみ。

バードチェリーによると、民俗標識によると、彼らはいくつかの農作業の期間と収穫の種類を決定します-「バードチェリーが開花するときのこの小麦」、「バードチェリーとライ麦のための収穫」。伝統的な春のコールドスナップの1つは「バードチェリーコールド」と呼ばれ、その後、同じ民俗標識に従って、安定した熱が始まります。

外見上、誰もがバードチェリーを認識しています-それは高さ2〜15メートルの木または大きな低木です。樹皮は黒灰色で、若い枝はチェリーブラウンで、白っぽい黄色の皮目があります。樹皮の内層は黄色で、特徴的なアーモンドの香りがします。葉は短く、交互に、長方形の楕円形で、わずかにしわが寄っていて、薄く、鋭く、光沢があり、端が鋭く鋸歯状になっています。花は白く、香りがよく、茎にあり、長さ12 cmまでの密な垂れ下がった総状花序に集められ、基部に葉があります。果実は球状の黒い核果で、甘くて渋い味で、中に大きな石があります。

4月から6月に咲きます。果実は7月から9月に熟します。

薬用原料

野鳥チェリーの最大の埋蔵量はシベリアに集中しています。しかし、ヨーロッパの領土ではそれで十分です。したがって、自然界で薬用原料を見つけることは難しくありません。

バードチェリーの果実は、乾燥した晴天の中で、完全に成熟するまで（7月下旬から9月まで）、ブラシ全体を切り落とすか、切り落とすことによって収穫されます。収穫量が多いと、1日あたり最大30〜40kgを収穫できます。集められた果物はバスケットまたはエナメルを塗られたバケツに入れられ、収集後3〜4時間以内に乾燥を開始します。バードチェリーブラシは、オーブンまたは乾燥機で+ 40 ... + 50°Сの温度で乾燥され、ふるいの上に2〜3cmの層に広げられます。果物に含まれるアントシアニンが大きく影響を受けるため、太陽の下や換気の良い屋根裏部屋で乾燥させることができますが、主なものは太陽の下ではありません。乾いたブラシをこすり、果実を茎や小枝から分離します。

バードチェリーフルーツの原材料の品質は、XI版の州基金によって規制されています。大さじ2杯。 36「一般的なバードチェリーの果実」。タンニンが1.7％以上含まれている必要があります。そして残りの植物は民間療法で使用されており、現在それらの科学的使用のために活発に研究されています。しかし、民間療法では、樹皮や花も収穫されます。つまり、花序全体が収穫されます。

化学組成

植物のすべての部分は、植物に苦味と特徴的なアーモンドの香りを与えるニトリル配糖体アミグダリンを含み、人体では、酵素の存在下で、青酸、ベンズアルデヒド、およびグルコースに分解します。通常、アミグダリンは体に害を及ぼすには少なすぎる量で存在します。少量では、それは特定の治癒効果さえ持っています。呼吸を刺激し、消化を改善することが研究で示され、癌の治療にも有益である可能性があります。しかし、過剰に、この同じ配糖体は呼吸不全や死にさえつながる可能性があります。そのため、バードチェリーフルーツのコンポートを長期間保存して保管する価値はありません。

過剰摂取の場合、バードチェリーの樹皮、葉、花からのすべての準備も中毒を引き起こす可能性があります。

果実の果肉には、タンニン（最大25％）、糖（果糖-最大6.44％、ブドウ糖-最大6.35％、ショ糖）、ペクチン-1.1％、有機酸（リンゴ酸、クエン酸-最大260 mg / 100）が含まれています。 g）、アントシアニン（5.43-16.48％）、フラボノイド（60-62 mg / 100 g、ルチン）、ビタミン（C、カロテン）、フェノールカルボン酸およびそれらの誘導体（クロロゲン）。果物はかなりの量（6.16mg / kg）で亜鉛を蓄積します。葉と樹皮にはタンニンと配糖体プルラウラジンも含まれています。葉にはビタミンC（最大200mg％）が含まれ、葉、花、種子には苦いアーモンドオイルが含まれていました。

薬効成分

考古学的な発見からも明らかなように、人々は古代からすでに石器時代からバードチェリーの果実を使用してきました。バードチェリーを食物に適用して、古代の人々は彼らの特定の収斂味とその後の胃腸管の強化効果に注意することを忘れることができませんでした。

ロシアの民間療法では、バードチェリーはどこでも下痢の良い治療法と考えられていました。これらの目的のために、彼らは生または乾燥した果物、ベリーからのワインチンキを使用しました（ロシアではウォッカはワインと呼ばれていましたが）。葉や果実の果汁は、感染した傷や窮屈な傷の治療に使用されました。

伝統的に、科学医学では、バードチェリー煎じ薬は、炎症や胃腸の不調の収斂剤として、腸炎、さまざまな病因の消化不良の治療薬として使用されています。感染性大腸炎、赤痢では、それらはアジュバントとして処方されます。植物の植物殺傷特性は、実験的なトリコモナス性膣炎および真菌性皮膚病変の治療に首尾よく使用されてきた。外見上、果物の煎じ薬は目の炎症性疾患のローションに使用されました。

民間療法では、バードチェリーの樹皮はかなり広範囲の病気にも使用されます。樹皮は、軽度の鎮痛剤、利尿剤、解熱剤、鎮静剤として機能します。点滴は風邪や発熱などの治療に使用されます。樹皮は開花期に収穫され、若い枝から木材から十分に分離され、さらに使用するために乾燥されます。葉は内部でさまざまな種類の咳に使用されます。樹皮の煎じ薬は、利尿剤および発汗剤として、またシラミに対して外部的に使用されます。外見上、樹皮は抗炎症作用と抗菌作用があり、炎症性皮膚病、毛穴の拡大、にきびに使用されます。

中世のヨーロッパでの花の注入は避妊薬としてさえ使用されました。

内服用のバードチェリーを準備するときは、投与量を厳守する必要があります。

料理用 果物の注入 消化不良、大腸炎、腸炎のために、沸騰したお湯200mlあたり小さじ1杯を取り、1/2カップを1日3回注入します。また、この注入は関節の病気や風邪に使用することができます。

外用 500mlの水あたり20gの樹皮を取り、治癒が不十分で窮屈な傷、縫い目、床ずれを治療します。

目をすすぐために 200mlの水で10gの花を淹れ、ローションとして使用できます。

有毒なものとして、バードチェリーフルーツの葉、樹皮、種子からの製剤の内部使用には注意が必要です.

現代の薬理学的研究は、この植物を医学で使用する可能性についての考えを与えています。実験室の条件では、植物のさまざまな部分からの抽出物の研究が行われ、外部から適用されたときに強力な抗炎症作用と中程度の鎮痛作用が明らかになりました。ミシガン大学の研究によると、バードチェリーアントシアニンは関節リウマチにおいて抗炎症性であり、これらの症例で伝統的に使用されている非ステロイド性抗炎症剤であるアセチルサリチル酸に匹敵することが示されています。また、食品に使用される新鮮な果物は、血中の尿酸値を低下させ、痛風の発症を防ぎます。

アントシアニンの含有量のために、顕著な抗酸化効果が果物の煎じ薬と注入で注目されます。

研究では、樹皮と花、またはむしろそれらの70％アルコール抽出物も、フラボノイド（イソラムネチン、アストラガリン、ヒペロシド、ケルセチン誘導体）、およびクロロゲン酸の含有量のために、高い抗酸化活性を示しました。

その他の用途

シベリアとウラルでは、バードチェリーの果実が食品に広く使用されています。そして韓国では、葉は野菜の植物としても使われています。

さらに、バードチェリーは良い蜂蜜植物です。

獣医学において 果物の煎じ薬、沸騰したお湯1杯あたり大さじ1杯（1:20）、バードチェリーは下痢のある子牛の中に処方され、体重1kgあたり10mlの割合で30分飲まれてから3〜4回給餌されます一日。

また、バードチェリーの枝は喫煙の治療薬として使用することができます。締めた後、壊れたばかりの小枝を噛む必要があります。タバコと組み合わせると、味が不快になります。これにより、この有害な習慣に対する負の反射が発生します。

バードチェリーの果実は食用であり、新鮮に食べることができ（骨を飲み込むだけではいけません）、パイ、コンポート、クワス、ゼリーの詰め物を準備するために使用され、飲み物を着色します。

バードチェリーのクワスを参照してください。

バードチェリーコンポート、

バードチェリーのキセリ、

バードチェリーパイの詰め物、

バードチェリージャム。