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普通の羊飼いのバッグ、または羊飼いのハンドバッグ （Capsella bursa-pastoris） -キャベツ科の草本植物。

これは高さ20〜40 cmの有名な草で、庭師は通常容赦なく除草して廃棄します。それは、ほぼすべての夏と初秋に、菜園、荒れ地、庭と花畑で成長し、開花します。

それは、単一の直立した、単純な、またはわずかに枝分かれした茎、葉の基本的なロゼット、および茎に​​直接座っている珍しい葉を持っています。

羊飼いの巾着はすでに4月末に小さな白い花で咲き始め、6月上旬には茎の底から始まり、ハート型の巾着のような形をした多数の果実のさやが植物に形成されます（したがって、ハーブの名前）。夏の間ずっと咲き、実を結ぶ。

薬用原料

植物の空中部分は通常、薬用原料として使用されます。露が乾いた乾燥した天候では、開花羊飼いのバッグを切ることをお勧めします。単に茎を切り落とすか、雑草の根を切り落とすことができます。

羊飼いのナズナの草は、天蓋の下または換気された屋根裏部屋で乾燥され、紙または布の上に5〜7cmの層に広げられます。植物は通常一週間で乾きます、「準備」は茎のもろさによって判断されます。乾燥した原材料は最長3年間保管できます。

応用

羊飼いのナズナのハーブは、化学組成が豊富で、とりわけ、内出血において非常に強い止血効果があり、主に婦人科で使用されます。また、胆汁分泌促進、利尿作用、抗炎症作用があり、新陳代謝を正常化します。羊飼いの財布はチベットと漢方薬で重要な役割を果たしています。

料理用 注入 羊飼いの財布は大さじ1が必要です。刻んだハーブをスプーン1杯の沸騰したお湯で注ぎ、暖かい場所に1時間包んで、水気を切ります。 0.25杯を1日3回服用してください。

料理用 エキス 羊飼いの財布の注入は、ボリュームの3分の1に蒸発し、1日3回デザートまたは大さじ1杯を取ります。

フレッシュジュース 羊飼いの財布は、胃腸障害のために1日3回30〜40滴を服用します。民間療法では、おねしょのために1日3回25〜30滴の子供に飲むことをお勧めします。

羊飼いの財布の主な用途は内出血です。腎臓、鼻、婦人科の出血には、羊飼いのナズナのハーブとトクサのハーブの等しいシェアからなるコレクションが使用されます。

料理用 注入 大さじ1が必要です。刻んだハーブ1杯に沸騰したお湯1杯を注ぎ、暖かい場所で1時間主張するか、冷たい沸騰したお湯1杯を注ぎ8時間放置します。大さじ2を取ります。スプーン1日4-5回。

胃腸および婦人科の出血については、ハーバリストは、3時間の羊飼いのナズナ、3時間のノコギリソウ、3時間のキジムシロ、1時間のオーク樹皮からなるコレクションを推奨しています。スープを準備するには、大さじ1が必要です。刻んだ混合物をスプーン1杯の沸騰したお湯に注ぎ、密閉容器で水浴に入れて30分間沸騰させ、濾します。コップ1杯を1日2回服用してください。

過多月経の場合、ハーバリストは、羊飼いの財布、ヤドリギのハーブ、タデのハーブを同じ割合で集めることをお勧めします。点滴を準備するには、大さじ1が必要です。砕いた混合物をスプーン1杯の沸騰したお湯で注ぎ、暖かい場所で1時間主張し、濾します。臨界期の朝と夕方にグラス1杯を服用してください。

これらの場合、それはうまく役立ちます。 ワイン注入コレクション等量の羊飼いのナズナ、ブラックベリーの葉、白いヤドリギのハーブで構成されています。それを準備するには、大さじ3が必要です。刻んだ混合物をスプーンで0.5リットルの乾燥白ワインを注ぎ、暖かい場所で8時間主張し、沸騰させ、冷やし、緊張させます。 0.25〜0.5杯を1日3回水と一緒に服用してください。

リウマチや関節の痛みの場合、ハーブ専門家は、40滴の羊飼いのナズナジュースを1日3回水と一緒に飲むことをお勧めします。

腎臓、尿管、膀胱の石には、2時間の羊飼いのナズナ、4時間のパセリの実、3時間のクマの実の葉、3時間の鋼の根、3時間のタンポポの根、3からなる複雑なコレクションが使用されます。フルーツジュニパーの時間、アニスフルーツの2時間、ラベージルートの2時間。

注入を準備するには、大さじ1。刻んだコレクションをスプーン1杯の冷水1杯で注ぎ、7〜8時間放置し、沸騰させ、水浴で15分間調理し、水気を切ります。 0.25杯を1日4回服用してください。

ブルガリアの薬草学者では、利尿剤コレクションの一部であり、2時間の羊飼いの財布、2時間のアニス果実、4時間のパセリハーブ、3時間のジュニパー果実、3時間のタンポポの根、3時間の鋼の根で構成されています。点滴を準備するには、大さじ2が必要です。スプーン1杯の沸騰したお湯をスプーンに注ぎ、30分間放置し、水気を切ります。 0.5カップを1日3回温めます。

そして、羊飼いのバッグのもう一つの利点があります。そのジュースは、慢性患者の体内に蓄積された医薬品を中和します。この有害なバラストを浄化するために、羊飼いの財布のジュースが通常の用量で摂取されます。

覚えておいてください！羊飼いの財布からの準備は、妊娠中の女性や腎臓や尿路の急性炎症性疾患では服用しないでください.

野菜植物としての羊飼いの財布

そして今、完全に異なる何かについて。世界の多くの国でこの若い植物の葉は、スープ、ボルシチ、サラダを作るために、そしてパイの詰め物として春に広く使われています。

中国では、ナズナは貧しい荒れ地で気取らない野菜植物として育てられており、この植物のさまざまな品種が育てられています。この植物の英語での名前の1つであるChinesecressでさえ、中国のクレソンを意味します。

日本とインドでは、羊飼いのナズナの葉を肉で煮込み、スープに加えます。古い野菜は、スープに栄養価と風味を与えます。マッシュポテトは茹でた葉から作られています。乾燥させて砕いた葉は、肉料理や魚料理に味を加えます。

コーカサスでは、雪が溶けた直後に若い葉が集められ、そこからサラダが作られ、ほうれん草やビネグレットソースとしてブロスに使用されます。フランスでは、この植物の繊細な緑はスパイシーなサラダの不可欠な要素です。また、マスタードの代わりにナズナの種を使用することもできます。

羊飼いのバッグのレシピ：

• 羊飼いのナズナ調味料
• 羊飼いの袋と冷たいキュウリのスープ
• 羊飼いの巾着の葉とチキン餃子のスープ
• 羊飼いのナズナのハーブと野菜のサラダ
• 羊飼いの財布の葉と母と継母の花と豆腐オムレツ
• 羊飼いのナズナのハーブと野菜のシチュー
• 羊飼いの財布の緑とニンジンキャビア

「ウラルガーデナー」、2015年第15号