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ソバの播種は、工業的に栽培されている有名な穀物植物です。彼女は私の庭で何をしますか？答えます！ソバは、多くの益虫を誘引し、雑草を抑制し、堆肥の山に健康的な緑の塊を追加するため、プライベートガーデンや菜園で栽培する価値があります。さらに、庭そばの小さな植え付けは驚くほど扱いやすいです。

ソバの花は、朝のシャワーで最も甘い蜜を浴びることで、多くのミツバチや他の送粉昆虫を引き付けます。また、小さな益虫の健康な個体群をサポートします。開花ソバは、重要な有益な種、特にハナアブ（一般にサーフフライとして知られていますが、バブリングのようにホバリングする能力が軽いため、一般に単にハナアブと呼ばれます）の開発に大きな後押しを提供することが科学的に確立されています空の上に）。ほとんどのハナアブの幼虫は小さすぎて虫眼鏡なしでは見ることができませんが、アブラムシやその他の小さくて柔らかい体の昆虫の貪欲な捕食者です。大西洋の両側で、研究者は、近くでソバを育てると、特に雌のカブトムシに豊富な食物を提供することによって、ジャガイモ、ブロッコリー、サヤインゲン、その他の野菜作物の害虫をひどく阻止できることを発見しました。

主要な害虫駆除戦略としてソバを使用する有機野菜栽培者は、ソバを作物から6メートル以内で栽培することが重要であることに気づきました。これは庭で非常に簡単に行うことができます。直立しているが細いそばは根が小さいので、1回の手で簡単に引き抜くことができます。ジャガイモの間に蒔かれたソバの種は、潜在的な害虫を混乱させることが知られており、ソバの広いストリップは、イチゴの素晴らしい健康的な背景を作成します。夏の間、そばは夕食の皿に過ぎないところならどこにでも蒔くことができます。天気の良い日には、ソバは1か月強で種から開花することがあります。

ソバの迅速な発芽は、ソバを最高の雑草防除剤にします。その後、植物が収穫されると、成長するソバの根から分泌される残留化合物が天然の除草剤として作用し、雑草の種子の発芽を阻害する可能性があります。

リンとカルシウムは、植物が必要とする最も重要な栄養素の一部です。定期的に有機物が豊富な土壌には、これらの栄養素が豊富に含まれていることがよくありますが、植物が吸収するのが難しい形態です。ソバは、土壌のリンを吸収して植物にやさしい形に加工できることから、リンポンプと呼ばれています。庭にそばの土地が少しでも見つかった場合は、庭と堆肥の山の両方が報酬としてカウントされます。

去年の春の霜が降りた後はいつでもそばの植え付けを始めることができます。春の終わりと初夏に植えられたソバは、日が短くなるにつれて成長する後の作物よりも背が高くなる傾向があります。

プライベートガーデンでは、ソバは通常、益虫を誘引し、堆肥に加え、薬用植物として栽培されるため、成熟した種子の開発にすべてのリソースを費やす前に、植物が収穫されます。

ソバの種子は、種子作物を販売するほとんどの種子会社によって提供されていますが、健康食品店が最も安価な種子の供給源である可能性があります。そのような健康食品店では、生のそばがいつでも売られており、それは通常素晴らしい芽を出します。 「ひき割り穀物」という言葉は、生で発芽のために販売されている皮をむいた種子を意味します。ただし、朝食用シリアルとして販売されているそば粉の炒め物は、何があっても発芽しないことを忘れないでください。

継続-記事内：

• 料理のそば
• ソバの有用な薬効成分