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古代においてさえ、医者はアニスの薬効について知っていました。インドでは、西暦5世紀にすでに知られていました。権利を与えられた atihatra。 それは古代中国と中世のアラビア医学で使用されました。ローマ人のおかげで西ヨーロッパに到着しました アネス。 ギリシャ人とローマ人は果物を使って食欲をそそりました。アニスオイルについての言及は、古代の医師ヒポクラテスの作品、古代の治療師やハーバリストに見られます。彼の「医学典範」の中でアヴィセンナは、子供の医療行為で最も頻繁に使用されたアニスについて言及しています。中世には、「私たちの視力はより良く、私たちの胃はアニスからより強くなる...」と信じられていました（VillanovaのArnold。サレルノの健康法）。

キエフ大公国でも香辛料として使われていました。

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香ばしくて脂っこい

アニスは生物学的に活性な物質の単なる貯蔵庫です。果実には1〜5％のエッセンシャルオイルが含まれています。エッセンシャルオイルは、独特の香りと甘い味がする、無色透明またはわずかに黄色がかった液体です。欧州薬局方の要件によると、その含有量は少なくとも2％でなければなりません。エッセンシャルオイルの主成分はトランスアネトール（芳香族フェノール誘導体）で、そのシェアは90％、さらには95％に達する可能性があります。メチルカビコール-10％、アニスアルデヒド、アニス酸（18-20％）、アニスアルコール、アニスケトンが大量に存在する可能性がありますが、一般的にはあまり良くありません。エッセンシャルオイルに加えて、果物には脂肪油（最大20％）、タンパク質物質（最大19％）、ミネラル塩（最大10％）、砂糖、粘液、クマリン（スコポレチンとウンベリプレニン）、および光増感効果のあるベルガプテンフロクマリン..。主要栄養素のうち、カリウム、カルシウム、マグネシウムがかなりの量で存在し、微量元素（アルミニウム、銅、亜鉛、マンガン）が存在します。

輸入カカオバターの代わりに、融点が+ 29 + 31°Cの脂肪バターの濃厚な部分（最大20％）が提案されています。

お菓子からキャベツまで

アニスはエッセンシャルオイル、薬用、芳香植物として栽培されています。強烈で軽く、さわやかなスパイシーな香りがするため、香水・化粧品業界や食品業界で使用されています。香水では、アニスアルデヒドはアネトールから得られます。新鮮な干し草や野花の香りを出すため、練り歯磨き、秘薬、オードトワレを作るために、多くの組成物で使用されています。

シードは、国産スパイスのほとんどのレシピの構成要素の1つです。アニスは、チーズサワードウ、ザワークラウト、きゅうりのピクルス、飲料、ベーカリー、菓子製品のフレーバー、スープ、ソース、シチューのフレーバーに使用されます。その香りはリンゴの香りと味と調和しているため、この機能はロシアで使用され、漬けたリンゴをアニスで味付けしました。

ヨーロッパ諸国では​​、これは新年の焼き菓子の伝統的な調味料です。サラダ、スープ、野菜料理に若葉が加わります

果物から得られるエッセンシャルオイルは、ウォッカ、リキュール、リキュール、および特定の種類のスイーツやクッキーの製造に広く使用されています。新鮮な葉はサラダやおかずの調味料として使われています。

アニスから製造される脂肪油は、塗料やワニスの製造に不可欠です。脂肪油の濃厚な部分は、製菓および医療現場でカカオバターの代替品として提案されています。処理後の廃棄物（ケーキ）には最大20％のタンパク質が含まれており、家畜の飼料に使われます。

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薬局方の主力であり、伝統医学のお気に入り

そもそも、アニスの果実は、我が国を含む世界20カ国以上の薬局方に含まれています。

アニスには非常に幅広い作用があります。それは、気管支腺の分泌を促進し、気道からの痰の液化とより迅速な排出を促進し、消化管の分泌機能と運動機能も向上させます。さらに、アニスオイルには防腐作用、抗炎症作用、鎮痙作用、麻酔作用、駆風作用があります。この点で、アニスは急性および慢性喉頭炎、気管支炎、気管支喘息、分泌不全を伴う慢性胃炎、慢性腸炎、大腸炎などに経口的に使用されます。現代の科学医学では、アニスは通常、複雑な製剤の一部として使用されます-コレクション（お茶）：胸部、弛緩剤、胃、発汗。

だから、例えば、料理のために ブレストティー マシュマロの根、甘草、セージの葉、松のつぼみ、アニスの果実を均等に取ります。混合物の大さじ1杯を沸騰したお湯のガラスと注ぎ、20-30分間放置し、ろ過し、3時間ごとに日中1/4カップを取ります。そしてのために 胃のコレクション アニス、フェンネル、キャラウェイシードの果実を20 g、ペパーミントの葉-40 gで摂取します。前のレシピと同様に注入を準備し、食事の30分前に1/3カップを少量ずつ飲み、胃けいれんと腸を1日3回摂取します。鼓腸。

アニスは、下剤の服用に伴う腸の鼓腸と痛みを軽減し、患者の消化を改善し、胃と腸の運動機能と分泌機能を正常化します。

アニスフルーツ製剤とアニスオイルは、痰の喀痰とその液化を改善し、痰の排出を促進し、殺菌効果をもたらします。それらは、気管炎、喉頭炎、気管支炎、百日咳、気管支肺炎、気管支拡張症、慢性扁桃炎に使用されます。歯周病、カタル性および潰瘍性口内炎の場合は、アニス注入を1日2〜3回すすぐことをお勧めします。アニスオイルは、歯周病を伴う歯周病のポケットを治療するために使用されます。

授乳を増やし、子宮の運動機能を刺激します。産科および婦人科では、アニスの果実は鎮痙薬、利尿薬として使用されます。陣痛と痛みを伴う月経を刺激するための補助として。

アニスフルーツは授乳刺激料金に含まれています。注入は、子供を養う30分前に1杯の熱い状態で飲まれます。

アニスとアニスオイルは、特に小児科で常に人気のある治療法です。世紀の初めに、去痰薬および皮膚軟化剤として、子供たちは、アンモニアアニス滴1部、甘草根抽出物1部、およびディル水3部からなる滴を処方されました。

同様に、アンモニア-アニス滴の組成は次のとおりです：アニスオイル-2.81 g、アンモニア溶液-15 ml、アルコール-90％から100ml。外見上、それらは透明で無色またはわずかに黄色がかった液体であり、強いアニスとアンモニア臭があります。それらは、コルクをすりつぶしたフラスコに保管されます。去痰薬として砂糖の一部に内部を割り当てます。かなり無害ですが効果的な治療法として、多くの医師は気管支炎の小児科でアンモニアアニスドロップを使用しています。大人は1回の服用につき5-10滴、1歳未満の子供-1〜2滴、2-5歳-2-5滴、6-12歳-1回の服用あたり6-12滴を1日3-4回処方されます。お子様の手の届かない冷暗所に保管してください。

民間療法では 果物の注入 (アニスティー）解熱剤、利尿剤、鎮痙剤として使用されます。オイルは消毒性があり、壊血病に対して、そして卵白との混合物で-火傷に対して使用されます。アニスの種は、頭痛、片頭痛、口臭のために噛むことをお勧めします。一般的な信念によると、アニスの匂いは安らかな睡眠を引き起こします。

1985-88年。植物園の推薦によるアニスの果実（g。キエフ）は、チェルノブイリ原子力発電所での事故後、特に子供たちの放射性核種を除去するために混合物として使用されました。

アニス果実は、膀胱炎、腎盂腎炎、尿道炎にも軽度の利尿剤、防腐剤、鎮痙剤として使用されます。

アニスは軽度の発汗および降圧効果があり、それはまた含まれています スウェットショップ：ヤナギの樹皮、フキタンポポの葉、菩提樹の花、ラズベリー、アニスの果実を1つの部分にまとめました。大さじ1杯の混合物をコップ1杯の沸騰したお湯に注ぎ、5分間沸騰させ、チーズクロスでろ過し、熱いスープを1杯1杯飲みます。

アニス注入 次のように準備します。小さじ1杯の果物をコップ1杯の沸騰したお湯で淹れ、15分間沸騰させ、20分間注入し、ろ過します。食事の30分前に1/4カップを1日3〜4回服用してください。

男性のインポテンスには、民間療法のフルーツパウダーが推奨されることがあります。粉末を準備するために、果物は使用直前にコーヒーグラインダーで粉砕されます。食事の30分前に1.5gを1日3回服用してください。

アロマセラピストへの注意

アニスエッセンシャルオイルは、無色またはわずかに黄色がかった液体で、屈折率が高く、光学活性があり、独特の香りと甘い味があります。

上気道の病気、気管支拡張症の去痰薬として使用され、1回の投与量あたり1〜5滴です。それは胸の秘薬の一部です。アニスオイルは5〜10 gのボトルで放出されます。他のエッセンシャルオイル、抗生物質と組み合わされ、去痰薬の混合物に含まれています。

アロマテラピーでは、アニスオイルが胃腸管の気管支のけいれんの鎮痙剤として使用されます。それはエストロゲンのような効果（女性ホルモンのエストロゲンを彷彿とさせる）を持っているので、月経不順に使用することができます。神経系をリラックスさせます。二日酔いに使用することをお勧めします。

主なアクション：胃腸管のけいれんに対する抗炎症、鎮痙、腸と気管支の平滑筋のけいれんを和らげます。心臓血管系の状態を改善します：冠状血管のけいれんを和らげ、心臓のリズム、血圧を調節します。エストロゲンのような効果があり、月経不順に使用されます。神経系をリラックスさせます。二日酔い症候群の場合に使用することをお勧めします（そのため、バルカン半島やスペインではアニスリキュールがデザートに非常に人気があります）。それに加えて、オイルはヒュームやニンニクの不快な臭いを取り除きます。エッセンシャルオイルは汗腺を通して体から排泄されることができることがわかりました。同時に、汗の不快な臭いを取り除き、逆に肌に心地よい臭いを与えます。ケトン尿症では、アニスオイルを服用することで尿の不快な臭いを取り除きます。室内に噴霧すると、病原性微生物から空気を取り除き、そのような部屋で働く人々のARVIに対する耐性を高めます。

エッセンシャルオイルは免疫調節特性を示し、免疫応答の係数を正規化したため、二次免疫不全に使用することをお勧めします。それは呼吸中枢を刺激します。精神労働者の脳の血行動態を正常化します。精神的および肉体的なパフォーマンスを向上させます。

抗発癌作用があります。鉛カチオンと錯体を形成し、それらを体から取り除くことができます。脂質過酸化の指標を減らします。

エッセンシャルオイルは、経口摂取すると、授乳を促進し、授乳中の母親のミルクの味を改善します。

アニスオイルは、気管支腺の分泌を促進し、液化を促進し、気道からの痰の排出を促進し、消化管の分泌機能と運動機能も向上させます。さらに、アニスオイルには防腐作用、抗炎症作用、鎮痙作用、麻酔作用、駆風作用があります。この点で、アニスは、急性および慢性の喉頭炎、気管支炎、気管支喘息、分泌不全を伴う慢性胃炎、慢性腸炎、大腸炎などに経口的に使用されます。

アニスオイルの心地よい香り、その植物性、脳循環へのプラスの効果を考慮して、空調された作業エリアで使用されるエアロゾル組成物に使用されます。

多くのアロマセラピストによると、アニスオイルは子供の過度の興奮と涙を和らげ、安らかな睡眠を誘発します。

その使用の主な方法：吸入（吸入器、アロマランプまたは枕カバーに1〜3滴）および砂糖片の摂取。

近年の研究では、アニスエッセンシャルオイルが菌糸の発達を阻害することが示されています。 アスペルギッルス・パラシチカス、それはやや弱い作用をします アスペルギルスニガー そして アルテルナリアアルテルナタ..。これらの真菌は積極的に食物に定着し、有害物質であるマイコトキシンを放出しています。現在、この問題には非常に真剣な注意が払われています。食品にアニス油を加えると、保管中にマイコトキシンが蓄積するのを防ぐことができます。）

鳩小屋の喜びと蚊の嵐

昆虫はアニスオイルの臭いに耐えられないことが古くから知られています。蚊に刺されないように手や顔に塗っています。そしてシラミとの戦いのために、アニスと白いヘレボアの果実の粉末の等しい部分と「内部ラード」（内部豚肉脂肪）の4つの部分から調製された軟膏が使用されました。アニスの心地よい香りは長い間ハトによって使用されてきました。ハトが新しい家にすぐに慣れるために、特定の匂いがハトの壁にエッセンシャルオイルを塗ったのです。同じツールを使用すると、同時に寄生虫と戦うことができます。アルコールまたはひまわり油に1：100の比率で溶解したアニス油は、鳥ダニ、シラミ、シラミ、ノミとの戦いにおける優れた治療法です。

獣医の診療では、アニスの果実は利尿剤、去痰剤、芳香剤、消化剤として使用されます。

興味深いことに、その強力な抗酸化特性により、オイルは錆の発生を防ぎます。

アニスの成長について-記事の中で 個人的な陰謀で普通のアニス。