日本の砂肝シシカバブ

セカンドコースの種類 材料

鶏の胃600gの場合:

かぶ玉ねぎ-1個、

醤油-大さじ6。スプーン、

レモンジュース-1/3カップ、

砂糖-小さじ3

にんにく-2クローブ、

オリーブオイル-大さじ3。スプーン、

ブルガリアペッパー-3個異なる色、

挽いた黒コショウ-味わう。

調理方法

鶏の胃をすすぎ、きれいにします。突き出た部分とエッジに沿って格子状に浅い切り込みを入れます。

玉ねぎとにんにくを皮をむき、細かく刻み、準備したお腹と一緒に深いボウルに入れ、醤油、レモン汁、オリーブオイル、砂糖、黒胡椒を加え、かき混ぜ、蓋を閉め、20〜30分間温めてマリネします。 。

ピーマンを洗い、種で芯を取り除き、同じサイズに切り、串に刺すのに便利です。

緑、赤、黄色のピーマンと交互に、お腹全体を木製の串に3つずつ入れます。

柔らかくなるまでグリルで炒めます。

注意

この料理は日本料理に属し、日本の砂焼きの串焼きと呼ばれています。


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