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人気のある知恵は、「一握りのパセリは一握りの金に等しい」と言っています。そして、私たちの祖先は長い間パセリを料理の目的だけでなく、それで多くの病気を治療し、美容の目的で使用してきました。

私たちと私たちは彼らの例に従いましょう。結局のところ、パセリは古代からさまざまな病気の治療に役立っているので、本当に驚異的な働きをすることができます。

パセリには、根と葉の2つの形態があります。ルートパセリは主にロシアで栽培されています。彼女は主に食物と薬用の両方の目的で根菜を使用しています。葉パセリは根菜類を全く形成しませんが、わずかに太く、枝分かれした根しかなく、食べられません。食品と薬用の両方の目的で、葉だけが使用されます。

化学組成

パセリは、スープ、肉、魚、野菜料理に最適な調味料です。化学組成が最も豊富なパセリグリーンは特に有用です。その葉には、ビタミンC（最大130 mg％）、カロチン（最大5 mg％）、ナイアシン（最大3 mg％）、葉酸（最大2.5 mg％）、マクロ元素とミクロ元素のさまざまなミネラル塩が含まれています。

パセリの根菜はビタミンが少ないです。それらの中のビタミンCは3分の1であり、カロチンはほとんどありません。しかし、根には最大1.5％のタンパク質と最大9％の炭水化物が含まれています。植物のすべての部分にはエッセンシャルオイルが含まれています。新鮮な葉の含有量は最大0.2％、乾燥した葉の含有量は最大0.1％です。

葉や根菜の一部であるエッセンシャルオイルは、パセリに食欲を刺激し、消化に有益な効果をもたらす特別な香りを与えます。さらに、これらのオイルは腐敗に抵抗し、強力な抗炎症効果があります。また、パセリの種子には2〜7％のエッセンシャルオイルと最大20％の脂肪油が含まれているため、多くの病気の強力な薬になります。

パセリの薬用使用

パセリが公的医療でほとんど使用されていない場合、伝統医学は長い間その最も広い治療の可能性を使用してきました。

パセリは、食欲を刺激し、消化を改善するために長い間使用されてきました。パセリには、強壮作用、発汗作用、利尿作用、結石溶解作用、強壮作用、鎮痛作用があります。

民間療法では、煎じ薬と点滴はパセリの根、特にパセリの葉から行われ、呼吸と心臓の活動を改善し、前立腺の炎症を助けます。一部の国では、腎臓病の治療に使用されます。あざ、膿瘍、虫刺されの場合、パセリの葉を叩いてすぐに痛みのある場所に塗ります。

民間療法のパセリの種子は、心臓の浮腫、腎臓、尿管、膀胱の結石、胆石症などの発汗および利尿剤として使用されます。

パセリジュースは人体に非常に強い影響を与えるため、1日あたり50グラム以下しか消費できません。大量の摂取で神経系を過剰に興奮させる可能性があるため、大さじ1杯だけ摂取する必要があります。

また、痛風や腎臓の問題を抱えている人は、パセリの使用を厳しく制限し、そのジュースをまったく飲まないようにする必要があります。すべてのパセリ薬は自宅で簡単に作ることができます。

慢性および急性前立腺炎、腸および腎疝痛、鼓腸、心臓浮腫では、パセリの根の注入が広く使用されています。それを準備するには、刻んだパセリの根大さじ2杯に沸騰したお湯1杯を注ぎ、魔法瓶で8〜10時間主張し、水気を切る必要があります。食事の30分前に大さじ1杯を1日3〜4回点滴してください。

利尿剤として、腸と膀胱のアトニー、子宮出血を伴う、パセリ種子の注入が使用されます。それを準備するには、小さじ1杯のパセリの種を完全に挽き、2カップの沸騰した冷水を注ぎ、8時間主張し、水気を切る必要があります。 2時間ごとに大さじ2〜3杯を服用してください。

民間療法では、ミルクの種子の煎じ薬は浮腫の効果的な治療法と考えられています。その準備のために、大さじ2杯の種子に2杯のミルクを注ぎ、液体が半分になるまでロシアのオーブンで「煮る」必要があります。点滴は2〜3時間ごとに大さじ1杯で行われます。

植物全体（緑と根）の注入は利尿剤として使用されます。それを準備するには、粉砕した混合物大さじ1.5杯に沸騰したお湯1.5カップを注ぎ、室温で40〜45分間主張し、水気を切る必要があります。点滴は食事の20分前に1日4回0.3カップを服用します。

パセリの葉をミルクに注入しても同じ効果が得られます。準備するには、パセリの葉を鍋に入れ、ミルクを注ぎます。次に、鍋をオーブンに入れ、ミルクを沸騰させますが、沸騰させないでください。大さじ1〜2の注入を取ります。 1時間後にスプーン。

パセリは、薬用としてはるかに頻繁に、他の植物とのコレクションで使用されます。利尿剤として、小さじ1杯のパセリ果実、小さじ1杯のフェンネル果実、小さじ1杯のジュニパー果実、6時間の白樺の葉、6時間のスズランの葉からなるコレクションが使用されます。注入を準備するには、大さじ1杯の混合物に1カップの沸騰したお湯を注ぎ、室温で30〜40分間注入する必要があります。 0.25カップの注入を1日4回服用してください。

同じ場合、1時間のパセリ果実、1時間のクサノオウ、4時間のクマコケモモからなるコレクションが使用されます。輸液を準備するには、小さじ1杯の混合物に1カップの沸騰したお湯を注ぎ、室温で30〜40分間主張し、水気を切ります。 1日3〜4回グラス1杯を服用してください。

同じ効果は、2時間のパセリハーブ、1時間のアドニスハーブ（アドニス）、1時間のアンジェリカハーブ、2時間のごぼうの根、2時間のノットウィードハーブ、3時間のイラクサハーブからなるコレクションによって発揮されます。点滴を準備するには、大さじ1杯の混合物にコップ1杯の沸騰したお湯を注ぎ、30分間放置します。朝、空腹時にグ​​ラス1杯を、就寝前の夕方、食事の1.5時間後の午後に服用してください。

腎臓病の利尿剤として、1時間のパセリ果実、5時間のクマの実の葉、1時間のヤグルマギクの花、1時間の白樺の芽、1時間のオオグルマの根からなるコレクションが使用されます。点滴を準備するには、大さじ1杯の混合物にコップ1杯の沸騰したお湯を注ぎ、暖かい場所で30分間主張します。大さじ1杯を1日3〜4回服用してください。

パセリ果実小さじ1、トリポリの葉小さじ4、ベアベリーの葉小さじ2、ヤグルマギクの花小さじ1、白樺のつぼみ小さじ1、オオグルマの根小さじ1からなる同様のコレクションも使用されます。スープを準備するには、大さじ1杯の混合物にコップ1杯の沸騰したお湯を注ぎ、水浴で10分間沸騰させ、冷まします。食事の20分前に0.5カップを3回服用してください。

腎臓や尿路の病気の場合、薬草師はしばしばパセリ小さじ1、セランディンハーブ小さじ1、クマコケモモ小さじ4、ハーブヘルニア小さじ4からなるコレクションを使用します。注入を準備するには、大さじ1杯の混合物に1杯の冷水を注ぎ、6時間放置し、15分間沸騰させます。 0.3カップを1日3回服用してください。

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「ウラルガーデナー」、No。32、2018