ライギョ:スパイスと花の両方

ライギョモルドバ (Dracocephalummoldavicum) 庭師の間では、観賞用ではなく、一年生のスパイシーな芳香植物としてよく知られています。ロシアの野生では、アルタイ東部の岩だらけの砂利の斜面とシベリアで育ちます。この無害な植物は、ガラガラヘビの頭に似た花冠の形からその恐るべき名前が付けられました。

ライギョの花はガラガラヘビの頭に似ています

ライギョの花

ガラガラヘビの頭に似ています

この植物は、スパイシーで薬効があります。植物の空中部分全体にエッセンシャルオイルが含まれています(最大0.08%)。オイルの主成分はシトラールアルデヒドで、グリーンに繊細なレモンの香りとスパイシーな味わいを与えます。ライギョは素晴らしい蜂蜜植物です。少なくとも数本の茂みがあれば、1匹のミツバチがあなたの場所を通り過ぎて飛ぶことはありません。

ライギョは一年生のラミポッドファミリーのハーブです (シソ科)、 またはシソ科で、高さ70 cmまでの直立した四面体の枝分かれした茎と、多数の上向きの芽があります。茎は緑または赤紫に着色されています。

長方形、歯のある短い葉柄の葉。上の葉は緑で、赤紫の色合いで、下の葉は濃い緑色です。植物は直根性と高度に分岐した根を持っています。

白または淡い紫色の花は、主茎と側枝の薄い手根花序に集められます。開花は非常に延長されます-6月から8月まで。下の花から始まり、徐々に上の花に移動します。種子の成熟は同時ではありません。

ライギョは耐寒性、早熟、プラスチック植物であり、成長条件を要求しません。その種子は5〜7度の温度で発芽します。その苗木は、-2°Cまでの霜と長時間の温度低下に耐えます。

スネークヘッドは完全に気取らないです、それは部分的な日陰と太陽の下で成長します。彼は湿気が大好きですが、その過剰を許容せず、害虫や病気の影響を受けません。

植物は土壌に要求がありませんが、肥沃な作物では収量がはるかに高くなります。中性土壌反応を好む。秋の準備中に、土はシャベルの銃剣に掘られ、完全なミネラル肥料が大さじ1〜1.5で適用されます。 1平方メートルあたりのスプーン、および有機肥料は前の作物の下でのみ適用する必要があります。

ライギョの播種は、春のできるだけ早い時期に湿った土壌で行われます。軽い土壌では平らな面に播種され、中程度のローム質で重い土壌ではベッドに適しています。最大40cmの列間隔で2cmの深さまで列に播種します。播種後、土壌をわずかに圧縮した後、乾燥した種子で播種します。

種子は5〜7°Cの温度で発芽し始め、実生は10〜15日で現れます。厚くするとき、それらは2〜3本の葉の段階で間伐され、互いに10cmの距離を残します。実生と成体植物は長い寒さのスナップに耐えます。スネークヘッドは成長の初めにのみ水分を要求し、開花後はその不足に十分耐えます。

若い植物は最初は非常にゆっくりと成長します。したがって、最初の除草と列間隔の栽培は、新芽の出現直後に行われます。 2回目の除草は、植物の高さが12〜15 cmに達したときに行われます。将来的には、よく発達した植物自体がすべての雑草を溺れさせます。

ライギョの世話は通常です:緩める、除草する、水をまく。本葉が2枚形成された後、苗木を間伐し、植物の間隔を15〜20 cmにします。季節ごとに高収量の緑を得るには、2〜3回の水やりを行い、その後列の間隔を緩める必要があります。

ライギョは非常に観賞用の植物です

ライギョは非常に観賞用の植物です

ライギョは香りのよいハーブの中で最も気取らない植物で、夏に2回播種できるため、小さな庭のベッドから大量の緑を集めることができます。

ライギョは、早期の生産を得るために冬の前に播種されることがよくあります。このために、秋に土壌が準備され、ミネラル肥料が適用されます。播種は、安定した寒波が発生する前の晩秋に行われるため、秋に発芽する時間がありません。次に、このベッドは泥炭チップでマルチングする必要があります。

彼らは、大量開花の始まりの7月上旬に緑と若い芽の収穫を開始します。茎と枝の下部にはエッセンシャルオイルがほとんど含まれていないため、植物は主要な葉のラインで切断する必要があります。この操作を何度も繰り返すことによってのみ、葉を切ることができます。

カットされた野菜は、束にされるか、薄い層に配置され、最初にわずかに乾燥され、次にキャノピーの下または換気の良い部屋で40°Cを超えない温度で乾燥されます。乾燥した葉の香りは、密閉容器に2〜3週間保管すると大幅に向上します。

最も強力な植物のいくつかは、種子に残すことができます。彼らは9月上旬に熟します。種子が底で熟したとき、種子植物は切り取られます。

ライギョは冬に家で育ちやすいです。種子を24時間浸し、発芽させ、5〜6 cmの列間隔の栄養混合物を入れた箱に播種します。すべての芽が出た後、互いに最大10cmの距離で薄くします。将来的には、残りの植物では、必要に応じて葉を切り落とします。

それの世話は、定期的な水やりと月に一度のニトロホスカ溶液の供給から成ります(水1リットルあたり2グラム)。

近年、スネークヘッドの最初の繁殖品種が専門店に登場し、地元の形態よりもはるかに生産性が高くなっています。

羅漢 -シーズン半ばの品種。発芽から開花開始まで75日が経過します。植物はコンパクトで、わずかに倒伏し、高さ50〜60 cmで、緑色の茎と白い花があります。植物の重さは最大260gです。植物を乾燥させたときの芳香耐性は非常に高くなっています。

ゴルゴン -早熟品種。発芽から開花開始まで50日が経過します。最初は、短い葉柄に紫色の色合いを持つ中型の緑色の葉の半隆起したコンパクトなロゼットが発達し、次に高さ60cmまで発芽します。植物の花は青紫色です。 1つの植物の質量は最大250グラムです。

ゴリニッチ -シーズン半ばの品種。発芽から開花開始まで60日が経過します。濃い緑色の葉は閉じたロゼットに集められます。花は大きく、淡い紫色です。 1つの植物の質量は最大240グラムです。香りはタルト、コショウです。

民間療法のスネークヘッド

ライギョモルダビアアルバム

ライギョモルダビアアルバム

スネークヘッドハーブは民間療法で広く使用されています。薬草は、開花の初めに植物の上部を切り落として収穫されます。乾燥ハーブには癒しの性質もあります。

民間療法では、ヘビの頭のハーブの注入は、頭痛や歯痛、動悸、風邪、胃腸疾患の鎮痛剤として、神経痛、片頭痛の鎮静剤と​​して広く使用されています。

注入の準備のために大さじ1。スプーン一杯の刻んだ乾燥ハーブを1カップの沸騰したお湯で注ぎ、暖かい場所で10〜15分間主張し、水気を切ります。大さじ1を取ります。食事の15分前に1日3〜4回スプーンで。

リウマチや打撲傷の場合は、ハーブの塊の湿布が痛みのある場所に適用されます。口腔粘膜の炎症の場合は、ハーブの注入で口をすすぎます。スネークヘッドは歯痛にも役立ちます。砕いた新鮮な葉は、傷の治癒を促進します。

ライギョのスパイシーなグリーンは料理に広く使われています。それは食欲を刺激し、消化過程を強化します。その新鮮で乾燥した葉は、新鮮なサラダ、スープ、肉や魚の料理、そしてスパイシーなソースに追加されます。スネークヘッドは彼らにすべて辛味のある香りを与えます。

サーブする2〜3分前にスネークヘッドの葉をスープに入れ、他のスパイスと一緒にプレートの最初と2番目のコースに乾いたふるいにかけた調味料を加えることをお勧めします。乾燥した葉の香りは、しっかりと閉じたガラスの瓶に2〜3週間保管すると強化されます。

黒とオールスパイスに代わる非常に芳香の強いハーブの花束を用意することができます。このスパイシーな混合物には、スネークヘッド、ミント、タラゴン、バジル、キャットニップ、ラベージ、パセリ、ディル(味わうため)が含まれます。

ミントやレモンバームの代わりにきゅうりやトマトを缶詰にするときは、香料としてライギョの葉を瓶に入れることができます。その葉は、リンゴ、ジャム、マーマレード、ゼリー、ジュースからのコンポートの準備、クワスの準備、またはお茶のコレクションへの追加として使用されます。

CM。 フルーツとハチミツのカクテル、スネークヘッドとラベンダーのビネガー、ハチミツ、スネークヘッドとクランベリージュースのドリンク、キャベツのモルドバンパイ(詩)、スネークヘッドとシャロットのスパイシービネガー、スネークヘッドの夏のクリーミーなフルーツカクテル。

最後に、ライギョと観賞植物。花の栽培者にとって、この植物の主な利点は、7月の初めから8月の終わりまで植物全体を豊富にカバーする多数の長いクラスターに集められた花です。そして、その長方形の中型の濃い緑色の葉は、これらの花序をう​​まく引き立たせます。そのため、スネークヘッドは、石庭や芝生の近くなど、さまざまな種類の花壇に小グループで植えられています。また、そこから非常に美しい高い縁石が得られます。