「オリーブ用」ハナミズキのピクルス

前菜とサラダの種類 材料

ハナミズキ果実1kgの場合:

水-300ml、

酢9%-100 ml、

砂糖-小さじ5

塩-大さじ1。スプーン、

クローブ、

オールスパイスエンドウ豆、

タラゴン、

月桂樹の葉。

調理方法

熟したハナミズキの果実、すすぎ、みじん切りにして、調理中の完全性を維持します。

水、塩、砂糖、酢からマリネを作り、準備したハナミズキに注ぎます。 15分間調理します。

滅菌した瓶に、月桂樹の葉1枚とタラゴンの小枝1枚、クローブのつぼみ3枚、エンドウ豆3枚を入れます。マリネ入りの既製のベリーを瓶に注ぎ、丸めて温めます。

注意

この前菜は、私たちが慣れ親しんでいるオリーブの缶詰よりもはるかに独創的な味がします。