夏まき大根

私たちの庭の大根はまだ珍しい現象ですが、それがユニークであると言うのは間違いです-大根は新世紀から非常に活発に植えられており、これはファッションへの賛辞ではなく、健康。一般的に、日本人はすべて信頼できて便利なので、たとえば車や植物についても言われます。たとえば、大根は日本原産ですが、長い間滞在していませんでした。韓国と中国の両方で「逃げました」。

大根自体はかなり大きな根の作物で、しばしば白いです。植物自体はキャベツ科、大根種に属しています。つまり、大根は大根に過ぎません。

だいこんは、7月上旬、今月末、8月中旬、9月上旬など、数回のパスで一度に播種できることを知っている人はほとんどいません。

大根の土の準備

大根を蒔く場所の準備を始める前に、この場所で何が早く育ったかを覚えておく必要があります。したがって、たとえば、大根、キャベツ、または他のアブラナ科の作物がそこで育った場合、大根は、すでに成長しているキャベツ、大根、および「一根」作物のすぐ近くに播種するだけでなく、播種することもできません。

大根は、事前に土を準備し、平らにし、小さじ1杯のニトロアンモフォスカと1平方メートルあたり数キログラムの腐植土を義務付けて、フルバヨネットにシャベルを掘り、敷地内に播種します。

土の準備が整い、最適な時期が来たら、大根の播種が可能になります。

 

大根

 

夏の大根の播種日

夏の大根の農業技術は、よく知られている大根の農業技術と非常に似ているため、夏の後半、つまり7月から大根の播種が最適です。

春の終わり、日が異なるときは、十分な高温と組み合わせて過剰な日光が大根を刺激して根の作物を形成するのではなく、花。その後、播種に非常に適した種子が得られます(F1雑種でない限り)。夏の後半、日が短くなり、特に夜の気温が低くなると、大根が根の作物になります。

ちなみに、大根は栄養価の高い土壌でよく育ち、その結果、高品質の収量が得られ、個々の植物は花序の矢を形成することができますが、そのような植物は非常に少ないでしょう。 。

大根の品種について少し

大根ピンク光沢美里(中熟)

もちろん、夏に大根を蒔くときに高品質の大根を収穫したい場合は、この文化の適切な品種を選択する必要があります。したがって、たとえば夏には、遅い品種を播種するのが最善の選択肢ですが、8月または最初の秋の月に大根を播種する場合は、シーズン中の品種を選択することをお勧めします。もちろん、早い時期に播種します。もの。

後期の品種の中で、マンモスの牙(750 gまでの根の収穫)、中期の初期の品種の中で、リーダーは、ダイヤモンド(300 gまで)、アスター(1.2 kgまで)、野球(最大で1.2 kg)です。 750 g)、ドラゴン(960 gまで)、Dubinushka(2.2 kgまで)、初期のもののうち、最高のものは次のとおりです:Ice Kon(600 gまでの根の収穫)、Barchonok(420 gまで)、White Sun (最大250g)およびVakula(最大810g)。

せっかちで、来年は大根を蒔くために夏を待ちたくない場合は、早春の種まきで45日で熟し、春には保存状態が良く、簡単に早めの品種を選ぶことができます。そのため、すぐに食べたり、地面から取り出した直後に加工したりする必要はまったくありません。

後期大根の場合、播種に最適な時期は7月上旬ですが、7月中旬に播種しても悪いことはありませんが、真冬まで根菜を食べることができます。

ちなみに、大根は7月上旬、今月末、8月中旬、そして最後に大根を一度に数回播種できることを知っている人はほとんどいません。 9月上旬。

 

播種用大根の種まき

それで、場所を選び、土を整え、品種を決めました。それでは、大根の種まきを準備しましょう。まず、「目を覚ます」必要があります。そのためには、種子を摂氏50度に加熱した水に15分入れます。その後、できるだけ冷たい氷冷水を取り出して浸し、取り出して湿らせた布で包み、通常野菜を保管するコンパートメント内の冷蔵庫に約1日入れます。約1日後、種を取り出すことができます-それらは播種の準備ができています。

 

大根の種まき方

大根は私たちがよく知っている大根と同じように蒔かれますが、大根の根菜はかなり大きいので、種の間隔をもっと選ぶ必要があります。たとえば、品種が大きい場合(Dubinushka)、種子の間に30 cmの距離を残すことができ、根の作物のサイズが小さい場合(Diamond)、15 cmで十分です。平均(バクラ)は30cm残せます。列の間に大根のお手入れがしやすいように、0.5メートル残しておく必要があります。

穴に種を蒔き、それぞれの場所に2cmの深さまで植えて、最強の植物を残し、もう一方を引き抜くことができます。

種まきから10日後に間伐ができるので、土壌水分を監視し、大根に水分を豊富に与え、雑草と戦い、土壌クラストが形成されないように土壌をほぐすことが重要です。

大根スヴェレディスカF1(初期)

土の表面に芽が出た瞬間から数えると、早熟度にもよりますが、大根は45日または70日後に収穫されます。

掘る過程で、根の作物を傷つけないように十分注意してください。そうしないと、保存が不十分になるか、まったく保存されなくなります。シャベルを使って掘ることもできますが、熊手を使う方が信頼性が高くなります。

晴れた晴れた日に行うのが最適な収穫後は、根を地面に置いたままにしておくことをお勧めしますが、日陰に隠すことをお勧めします。そこで彼らは乾き、地球は彼らから落ちるでしょう。

 

最後に

日本人は大根の利点と味を知っていて、どこでも育てています。特に大根は非常に可塑性があり、生で食べるだけでなく、さまざまな料理の準備に行くので、私たちはこの文化に完全に切り替える時が来ました、漬物と塩漬け。さて、ビタミン製品が最小限である冬の大根の利点は、過大評価することは不可能です。

大根のレシピ:

  • 柑橘系ドレッシングの大根とメロンのサラダ
  • 鶏もも肉と大根の赤ワインソース添え
  • 大根、エビ、みかんのサラダ
  • マスタードドレッシングの大根とサーモンのサラダ
  • にんにく、鶏肉、カッテージチーズの大根サラダ
  • 大根の酢漬け
  • オリエンタルバッターの大根のスライス