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豆-300g

トマトペースト-½カップ

タマネギ-1個、

ドライモナルダ-小さじ1、

にんにく-1クローブ、

小麦粉-大さじ1。スプーン、

植物油-大さじ2。スプーン、

味わう塩。

翌日の夕方に豆を浸し、塩を含まない同じ水で柔らかくなるまで煮ます。調理後、水の一部が残るはずです。

玉ねぎを油で黄金色になるまで炒め、小麦粉とトマトを加え、固まりがないようによくかき混ぜます。この混合物を豆に入れ、必要に応じて、豆が完全に液体で覆われるように水を加えます。モナルダを加え、ソースが濃くなるまで一緒に沸騰させます。つぶしたにんにくを入れ、蓋の下に3〜5分置きます。

これらの豆は、温かいものと冷たいものがあります。