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カリナ-ベリージュース200ml、

ジュニパー（フルーツ）-10gのすりつぶしたフルーツ。

ガマズミ属の果実をすすぎ、選別し、それらからジュースを絞り出します。

乾燥したジュニパーの果実を何らかの方法で挽く。

挽いたジュニパーフルーツをガマズミジュースに加え、混合物を沸騰させてから冷まします。

ガマズミ属の果実は常に苦い味がします。それを取り除くために、あなたはそれが完全に凍るまでそれを冷凍庫に入れる必要があります。解凍後、苦味はなくなります。

ガマズミソースは、肉、鶏肉、クルトン、魚、サラダによく合うので、ユニバーサルと呼ぶことができます。