野菜サラダ「サーペンタイン」
前菜とサラダの種類 材料 大根、
にんじん、
甘いピーマン、
新鮮なキュウリ、
新鮮なパセリ、
オリーブオイル、
レモン、
ゴマ）。
調理方法大根、にんじん、きゅうり、ピーマンの皮をむきます。
パセリをすすぎ、乾かして細かく刻む。
コショウを薄く長いスライスに切ります。
レモンからジュースを絞り出します。
野菜カッターで残りの準備された野菜から薄く長い曲がりくねったスライスを切り取ります。
サラダにレモンジュースを振りかける。
オリーブオイルで味付けします。
塩。
30〜40分間注入するために残します。
細かく刻んだパセリを加え、よく混ぜます。
トーストしたゴマをサラダにふりかけてからお召し上がりください。
注意このサラダは、無駄のないテーブルを完璧に盛り上げます。
