ブドウとピスタチオのチキンサラダ

前菜とサラダの種類 材料

茹でた鶏肉の切り身-300g、

新鮮なブドウ(種なし)-200 g、

セロリ(根)-120 g、

揚げピスタチオ-大さじ2。スプーン、

レモン-½個、

緑の葉レタス、

新鮮なパセリ(緑)、

マヨネーズ。

調理方法

レモンからジュースを絞り出します。

セロリの根をはがし、短冊状に切ります。

ピスタチオを細かく刻みます。

茹でた鶏肉の切り身をスライスし、レモン汁を振りかける。

すべての材料を組み合わせる。塩、こしょう、マヨネーズで味を調える。

レタスの葉をサービングディッシュに置き、準備したサラダ混合物をそれらの上に置きます。

ブドウとパセリをのせます。

注意

このサラダは、繊細な甘酸っぱい味と繊細な香りの葡萄をとるのが良いでしょう。