香りのよいrue-恵みのハーブ

香りのよいヘンルーダ(Ruta graveolens)

今日のヘンルーダの非常に豊かな歴史は、人類の遠い過去の記憶に過ぎませんが、この気取らない丈夫な多年草は、今日、多くの人々を世​​界に提供することができます。

ルー (Ruta graveolens) -時には神秘的で神聖であり、それから非常に一般的で世俗的である-常にそれは非常に有名で尊敬されている植物であり、非常に用途が広い。お気に入りの料理を味付けするための芳香性のハーブ、魅力的な有機昆虫および害虫忌避剤、そして強力な天然鎮痙剤です。しかし、いずれにせよ、芳香性のルーはどんな庭にとっても素晴らしい芳香性のハーブです。

種のラテン語名 graveolens香りのよいrueがセロリやディルなどの他のいくつかの芳香植物と共有している、は「強い香り」を意味します:ラテン語から グラビス -「重い」、そして olens -「におい」。

香りのよいrueは、南ヨーロッパ原産の楽しい青緑色の葉を持つ常緑のハーブです。

芳香のある複雑な葉を持つサブシュラブです。初夏には、葉の上に小さな4〜5枚の花びらのくすんだ黄色い花が咲き乱れます。それは完全または部分的な太陽(1日あたり少なくとも6-7時間の日光)および水はけの良い土壌でよく育ちます。果実は茶色の種子の蒴果です。ルタは極端に乾燥した状態でも成長しますが、この植物は水をやりすぎると簡単に殺されます。ルタは餌を必要としません、彼女は非常に幸せで、非常に貧しい土壌にいます。通常、害虫や病気に襲われることはありません。

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歴史と芸術におけるルタ

 

フランスでは、rueは「恵みのハーブ」または「乙女のハーブ」(herbe a’la belle fille)として広く知られています。この国では、rueは何世紀にもわたって美徳と純粋さの象徴でした。ルタはまた、伝統的なリトアニアの結婚式の一部としてリトアニアで使用されました。そこでは、花嫁は結婚式の間に燃やされる義務的なルーリースを身に着け、子供の頃の不注意と美徳から母性と成人期の責任への少女の移行を象徴しています。今日、rueはラトビアの国花です。ヨーロッパのさまざまな国のルーの小枝は、夫婦の結婚を守るための象徴的な贈り物です。

世界の多くの地域で、rueはその強い刺激的な香りのために、魔女や悪霊を追い払うためにも使用されてきました。古代ヨーロッパでは、rueの小枝は魔法に対する非常に信頼できる保護と見なされていました。それらは黒い呪文から保護するために着用されていました。この信念は、魔術を使った新しい仲間が彼らに呪文をかけることができると信じていたので、見知らぬ人と一緒に食事をするときにルーを食べていた古代ギリシャ人から始まりました。皮肉なことに、rueは魔術でも呪文を作成して唱えるために広く使用されていました。世界のさまざまな国の治療師や魔術師は、それを使って人に「第二の光景」を与えました。また、rueは未来を見据えるのに役立つと信じられていました。神聖な薬草と悪に対する強力なお守りとしてのこの古代のルーの崇拝は、カトリック教会の儀式にも反映されていました。そこでは、それは大量の間に聖水に浸され、その後、彼らを祝福するために教区民に振りかけられます。

ルーのイメージは芸術や文学で広く使用されており、その意味は後悔や後悔と密接に関連しており、一部のヨーロッパ言語での文字通りの意味での「ルー」という言葉でさえ、「悔い改め」または「喪」を意味します。聖書のルカの書では、ルーは罪悪感、悲しみ、苦しみの絶え間ない象徴として使われています。丈夫な常緑低木は、記憶、保護、癒しのハーブとして、プリニーからミルトン、シェイクスピアまで、多くの古典作家によって引用されています。そして、ミケランジェロやダヴィンチを含むイタリアの芸術家の間では、退屈な描画や彫刻の際に彼らの創造性とビジョンを磨くためにルーを食べるのが通例でした。ルーの強くて苦い味は、感覚を目覚めさせ、創造的な生産性を刺激すると信じられていました。ルーが視力を助けることができるというこの考えは、彼らの射撃をより正確にするためにフリントロック式と弾丸をルーの混合物でコーティングした経験豊富な射手によっても何世紀も前に共有されました。

植民地時代のブラジル(1500〜 1815年)では、rueは保護を提供し、幸運を引き付ける植物としても高く評価されていました。この目的のために、rueは奴隷とその主人の両方によって使用されました。ブラジルへの風光明媚な歴史的旅と題された有名な絵画の中で、ジャンバプティストデブレ(1768-1848)は、路上でルーで取引されているアフリカの奴隷を描いています。

ルタは現在、いくつかの宗教的儀式、特にアフリカ系ブラジル人のカルトで広く使用されています。

そして、これが人気があり非常に権威のあるN.I.アネンコフのロシア植物辞典でこの植物に捧げられた記事です:

「RutagraveolensL.Uディオスク。ペガノン。セペイトン。 ROM。ルタ。ファーム。名前Ruta hortensiss。サティバs。 graveolenss。ラティフォリア(ハーブ)。ルタ。 Zimozelen(Grodn。)-貨物。マリアム-サクメラ。 -Nѣm。 Gartenrauteを死ぬ、gemeine Rauteを死ぬ、Weinrauteを死ぬ。 -フランツ。 Rue desjardins。ヘンルーダ。 -エンジニアリング恵みのハーブ。ヘンルーダ、強い香りのルーダ。 Otech。南。ヘブ。 Сѣв。 Afr。香りの強いハーブにはエッセンシャルオイルが含まれているため、肌に塗ると赤みや炎症を起こします。古代人の間では、それは中毒のためのそして温暖化、発汗、血液生成および強化神経としての貴重な医学的治療法と考えられていました。葉やメナは、少量摂取すると消化に寄与しますが、それ以上になると流産を引き起こす可能性があります。通常、バターとパンで細かく砕いたルーの葉があります。春のトリートメントには、草のフレッシュジュースが含まれています。ハーブupotrの注入。喉の悪性ヒキガエルとうがいをするようなものです。庭で離婚した。この植物のためにロシアにはいくつかあります。 zamuchan_ya。クルスク州。彼らは、早朝に庭や菜園の太陽の場所に新鮮なルーポイントを投げると、すぐにすべてのヘビがその場所に何匹いるか、這い出て貪欲にそれをむさぼり食うと言います、そしてすぐに彼らは囲まれるでしょう。ドンについて、迷信的な村人たちは、根の雷雨の間に雷による悪魔の荒廃があり、雷がこの「アイドルグラス」が成長する場所に当たると言います(アイドルは悪魔と同じです)。

(N.I.Annenkov。BotanicalDictionary。-サンクトペテルブルク:帝国科学アカデミー、1878年。-S.307)。

 

香りのよいヘンルーダ(Ruta graveolens)

 

医学におけるrueの使用

 

歴史的に、rueは主に薬用植物として栽培されていました。ヒポクラテスは特にrueを高く評価し、ミトリダテスが使用した毒に対する有名な解毒剤の主成分となったのはこの植物でした。ローマの博物学者プリニー・ザ・エルダー(23–79 AD)は、ルタを含む84の薬用製剤について言及しています。

何世紀にもわたって、ヨーロッパの先住民は虫刺されから眼精疲労やペストまで、さまざまな病気を治療するためにヘンルーダのハーブを収穫してきました。乾燥したルーの葉は、胃のけいれんや神経障害の鎮静剤と​​して、また視力低下、いぼ、さまざまな内部寄生虫、猩紅熱の治療に使用されました。古代から19世紀半ばまで、ルーの葉は昆虫、サソリ、ヘビを追い払うと信じられていました。鼻の近くにルーダの枝を持っているとペストを防ぎ、首にぶら下がっている枝は多くの病気から守ります。イギリスの法廷には、裁判官を「刑務所の熱」から守るために新鮮なルーが散らばっていた。今日のこの習慣の反響は、伝統的な裁判官の花束であり、それはまだいくつかの地域でのセッションの前に英国の裁判官に提示されています。当初、この花束は、中毒や感染を防ぐために弁護士に寄贈された、ルーのある芳香性のハーブの束でした。

伝統的な地中海医学では、rueは結核などの肺疾患の治療や外傷の治療に使用されます。

基本的に、rueは、クマリン、アルカロイド、エッセンシャルオイル、フラボノイド、フェノール酸などの二次代謝産物の豊富な供給源です。それはその多くの薬効があるために世界中で広く使われています。今日、この植物から得られた抽出物とエッセンシャルオイルは、避妊、抗炎症、抗菌、解熱、抗酸化、鎮痛、抗高血糖、降圧、抗ウイルス、鎮痙などのさまざまな薬理作用があることが証明されています。分析 試験管内でヒト細胞株で実施されたものは、香りのよいルーダから分離されたフラノアクリドンとアクリドンアルカロイドの抗癌能を示しています。現代の薬理学は、これが一度にいくつかの強力な薬理学的効果を持つ能力があるため、製薬業界にとって興味深い植物種であると信じています。

しかし、今日でも、rueは主に庭の観賞用植物として栽培されています。

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薬用原料の収集

 

香りのよいルタ(Ruta graveolens)

ルタは、その苦味、摂取量が多すぎると吐き気や中毒を引き起こす可能性があるため、またエッセンシャルオイルに対するアレルギー反応のために収穫が困難なため、薬草としての人気を失っています。紫外線と組み合わせる。この現象は植物光皮膚炎と呼ばれ、皮膚が直射日光の下で植物と接触しているときに発生する可能性があります。エッセンシャルオイルは光によって活性化され、ツタウルシと同様に非常に痛みを伴う水ぶくれ、発疹、皮膚の炎症を引き起こす可能性があります。この痛みを伴う反応を回避する最善の方法は、ルーの世話をするときに長袖と手袋を着用し、太陽光線が弱い非常に早い時間またはほぼ夕方にそれを収集することです。患部をすばやく洗うと、反応が楽になり、アロエベラ、キンセンカ、または市販の抗ヒスタミン薬を直接接触点に塗布するのに役立ちます。

植物が開花し始めるとすぐにそのエッセンシャルオイルの含有量が減少するため、開花直前にルーを収穫するのが最善です。ルタは、エッセンシャルオイルがピークに達する早朝に収穫するのが最適です。その後、ハーブはすぐに使用または乾燥させることができます。切りたての茎を冷蔵庫のコップ一杯の水に入れるか、湿らせたタオルで包んで気密性のあるビニール袋に入れることで、新鮮なルーを最長1週間保管できます。

乾燥したルーは、密閉容器に入れ、暗く、できれば涼しい場所に保管する必要があります。

注意!薬草や植物を薬用に使用する前に、必ず医師または専門のハーバリストに相談してください。

終わりは記事にあります 料理のルタ.