菊のサラダ

前菜とサラダの種類 材料

菊、葉または花、グラス1杯分:

かぶ玉ねぎ-1個、

クエン酸-小さじ1/4、

植物油-大さじ2。スプーン、

ディル-大さじ1。スプーン。

調理方法

菊の葉や花、玉ねぎ、ディルを細かく刻みます。すべてのハーブを混ぜ、クエン酸を振りかけ、オイルを加えます。

注意

このサラダは、スパイシーな肉料理に特によく合います。