ホワイトカラント

ホワイトカラント

黒スグリは最年少の世代に非常に役立ち、赤スグリは父親と母親に好まれるべきですが、白いベリーのスグリは祖母と祖父に適しています:それは血液凝固の増加に関連する病気をより積極的に防ぎます。

ホワイトカラントは実際には同じ赤ですが、アルビノのように、白、黄色がかった、クリーム色の異なる色のベリーがあります。とても健康的なベリー。そこからのジュースやフルーツドリンクは、患者の食欲を改善します。腸、胃、尿路の働きを正常化します。尿中の塩分の排泄を増加させます。コレステロールを取り除きます。ベリー100gあたり34-66mgのビタミンCが含まれています(比較のために:赤スグリでは26-83、黒では-130-400mg)。しかし、赤のような白スグリの果実には、ペクチンがたくさん含まれています。また、プロビタミンA、カルシウム、鉄、リン、その他の有用な物質がたくさん含まれています。赤スグリよりも酸性度が低いです。彼女の味はより豊かで、より心地よく、デザートで、喉の渇きを癒してくれます。赤スグリが主に収穫のために栽培されている場合、白スグリは新鮮な消費のために栽培されています。

生物学

白スグリは、赤スグリと同様に、私たちの気候に適した多年生の低木です。冬の耐寒性。茂みは20年以上も生き生きと実を結ぶことができます。それらは、5〜8年以上作物を生産することができる強力な蘖を与えます。生後1年で、枝はシュートに形成されず、その後現れますが、少量であるため、通常、茂みは細長い形をしています。つぼみには、単純な成長、単純な開花、混合の3つのタイプがあります。シュートの上の芽は常に成長しています。実の芽は生後2年目から枝に現れます。主な作物は、さまざまな年の成長の境界に集中している多年生の果物によって運ばれます。生産性の低い古い枝は毎年切り取られ、多くの若い芽の中で最も強いものが残されるべきです。春先にそれらを区別するのは非常に簡単です。一年生植物の樹皮は灰色がかった茶色で、多年生の枝では赤茶色です。通常、樹皮の古い層は遅れて凝固します。これは自然なプロセスであり、病気ではありません。枝が非常に古く、時間内に切り取られていない場合、地衣類が成長することがあり、酸性土壌では、枝の付け根でコケが緑色に変わることがあります。

ホワイトカラント

レニングラード地域では、ホワイトカラントが早く成長し始めます。 5月の初めに、花のつぼみとブラシが現れ、後で葉になります。すべての品種の開花はほぼ同時に始まり、15〜17日続きます。この時点でマイナス1度までの霜がある場合、花は影響を与えることなくそれらに耐えることができますが、温度のより大幅な低下に苦しむ可能性があります。このような場合、ブラシに結び付けられるベリーはごくわずかです。

ホワイトカラントの品種は自家受粉しますが、他家受粉のために2〜3品種を植えると、収量が高くなります。

ルートシステムは強力です。水平方向の根は30〜40 cmの土壌層にあり、樹冠の突起をはるかに超えています。垂直の根は1m以上の深さに達する可能性がありますが、それらの大部分は10 cmの深さにあります。これは、茂みの周りの土を緩めるときに考慮する必要があります。

土壌はあまり酸性ではなく(最高のpH = 5.5)、常に肥沃でなければなりません。ホワイトカラントはローム質と粘土質の土壌を好みますが、腐植土をそこに加えると、より軽い土壌で成長する可能性があり、水分を保持することができます。

光に対する態度。文化は光を愛し、赤スグリよりも光を要求します。

湿気との関係。ホワイトカラントはその強力な根系のため、比較的干ばつに強いですが、乾燥した場所では、成長が弱まり、結実と冬の耐寒性が低下するため、高所(マウンド)に植えないでください。そして、ホワイトカラントは湿った土壌にはまったく耐えられません。

着陸

搭乗時間. 冬の前に根を張る時間ができるように、9月の初めの初秋に苗を植えることをお勧めします。着陸に遅れるのは危険で、近年は堕落が長引くようになっていますが、危険を冒さない方がいいです。春のつぼみが咲く前に植えることもできますが、春になると時間がほとんどなく、土が熟す前につぼみが目覚めることがあります。

着陸場所 地下水層が1.5〜2 mで、風から十分に保護された日当たりの良いものを選択する必要があります。地下水が0.5〜0.6 mの深さの場合、スグリはマウンドに植えられます。湿気の多い低い場所は適していません。茂みは地衣類で覆われているため、枯れてしまいます。

着陸..。損傷した根は植える前に苗から取り除かれます。シュートは剪定され、10〜15 cm、つまり5〜6個の芽が残ります。苗が非常に乾燥している場合は、1日か2日水に浸します。それらは植えられ、根をまっすぐにし、古い場所で育ったよりも5-6cm深くなります。水やり、根おおい。

植栽ピット. 植える少なくとも2〜3週間前に準備し、土壌が落ち着くようにします。推奨されるピットサイズ:直径50 cm、深さ30〜40 cm。肥料8〜10 kg、過リン酸石灰150〜200 g、硫酸カリウム30〜40 g、または灰の0.5リットル缶を土壌に追加します。酸性土壌は石灰化する必要があります。

お手入れ

カラントベルサイユホワイト

茂みの下では、毎年肥料を適用する必要があります。ホワイトカラントは作物を形成するために多くの栄養素を必要とします。通常、春先には、硝酸アンモニウム70〜100 g、過リン酸石灰100〜150 g、硫酸カリウム40〜50 gが導入されます。茂みが古ければ古いほど、必要な肥料が多くなり、3年に1回は有機物になります。問題(茂みごとの肥料のバケツ)。時々春に窒素肥料だけが与えられ、リンとカリウムが結実した後に与えられます。灰を加えることは非常に便利です:ベリーはよりおいしくなり、茂みは害虫の影響を受けにくくなります。

極端な場合、冬の前に塩素肥料を使用することはお勧めしません。

ブッシュの発達が弱い場合は、液体の有機肥料またはミネラル肥料(水のバケツあたり30〜40 g、ブッシュあたりのバケツ)でトップドレッシングを行うことができます。最初のそのようなトップドレッシングは開花後に行われ、2番目は翌年の収穫のためにベリーを摘んだ後に行われます。十分な栄養がない場合、植物は子房の一部を脱落させ、収量が減少するため、トップドレッシングは非常に重要です。

茂みの周りの土は緩く保ち、雑草を取り除く必要があります。収量は特に多年生雑草の影響を受けます。土壌は、表面にある根を傷つけないように、10cm以下の深さまで緩める必要があります。

剪定

茂みが長期間安定して実を結ぶためには、定期的に刈り取る必要があります。剪定は収量を調整するだけでなく、茂みのすべての部分の照明を改善します。

植え付け後の最初の3〜4年で、緑の塊は茂みの近くで成長します。 5〜6年後、剪定を開始できます。

通常、最も生産性の高い支店は3〜5歳です。ほぼ毎年、収穫量が少ない、つまり8歳以上の枝を切る必要があります。彼らの樹皮はすでにほとんど黒く、地衣類で覆われていることがよくあります。しかし、それらはそのような程度の老化に持ち込まれてはなりません。年間成長率が弱いすべての側枝も、良い果実を生産することはめったにないため、削除されます。すべての病気の、損傷した、肥厚したシュート。

すべての弱い芽は若い芽から切り取られ、2〜3の最も強い芽を残す必要があります。枝は根元まで切り取られ、切り株は残されていません。その結果、茂みは1〜6〜7歳のさまざまな年齢の枝、各年齢の2〜3の枝で構成されます。

剪定は、秋、収穫後、または春に行われます。カラントガラスの影響を受けた枝も、この損傷が検出されるとすぐに、一年中いつでも切り取られます。

ケアには害虫駆除も含まれますが、その中でカラントガラスが最も不快です。多くの場合、茂みは葉の多い虫こぶアブラムシの影響を受けます。

ホワイトカラントは、主に木化した挿し木によって、赤いカラントと同じように繁殖します。

収穫

熟した白スグリの実は、わずかな霜や葉が落ちた後でも、長い間茂みにぶら下がっています。同時に、繊細な味わいを保ちます。彼らはしばしば生で消費されますが、彼らは赤スグリからと同じ素晴らしいゼリー、ゼリー、ワインを作ります。

品種 

品揃えの補充は非常に遅いので、ホワイトカラントの種類はほとんどありません。西ヨーロッパ起源の最も普及している品種は、ベルサイユホワイト、中程度の早熟です。ブラシは長く、最後までベリーでいっぱいになるとは限りません。ベリーは淡いクリーム色で、非常に透明です-皮膚の下の種と静脈が見えます。果肉はジューシーです。品種はゾーニングされています。

Yuterbogskayaは、起源が不明な外国の品種です。茂みは低く、広がり、果実は大きく、薄いクリーム色で、ほとんど無色です。この品種は非常に生産性が高く、炭疽病に耐性があり、レニングラード地域にゾーニングされています。ベリーは味が良く、長時間崩れません。

ホワイトフェアリー(旧名-ダイアモンド)はかなり生産性の高い品種で、病気に耐性があります。ベリーは中くらいの大きさで、透明でとても美味しいです。