フリップ、コブラー、フィズ、ジュレップ-暑い日の絶妙な涼しさ

今日、膨大な数の既製のソフトドリンクが販売されています。さまざまな甘いソーダ、アイスティー、フルーツジュースの混合物で、ほとんどの場合、カロリーが多く、メリットはほとんどありません。しかし、暑い日には、自分の手でおいしいさわやかな飲み物を作るだけで、本当に自分を甘やかし、ゲストを驚かせることができます。準備に時間と労力をあまり必要としない、さまざまな種類のノンアルコールソフトカクテルについて話しています。

通常、チルドまたは高度にチルドで提供されるノンアルコールカクテルには、いくつかの主要なタイプがあります。

フリップ は混合飲料のグループであり、必然的に全卵または卵黄が含まれます。フリップの発祥の地は北米で、最初はこの飲み物は苦いビールから作られ、それに卵黄とスパイスが加えられました。

フリップはほとんど冷やして飲まれます。このタイプのカクテルの氷は、ゆっくりと溶けるように大きくする必要があります。フリップが水っぽくならず、元の味と香りが失われないように、フリップはシェーカーまたはミキサーで1分以内に振る必要があります。

今日では、新鮮な卵、さまざまなフルーツシロップ、牛乳、フルーツジュース、フルーツドリンクがフリップの準備に使用されています。

特別なフリップグラスまたはシャンパングラスでフリップを提供するのが通例です。

コブラー -特別な種類のカクテル。シェーカーやミキサーを使用せず、何も希釈せず、新鮮な果物や缶詰の果物をたくさん含んでいます。 「グラスに入ったフルーツサラダ」と呼ばれることもあります。

原則として、コブラーは砕いた氷で半分または2/3に事前に充填されたガラスで準備され、次に必要なすべての成分がそれに追加され、次にガラスの内容物がスプーンで完全に混合され、果物で飾られます。

このタイプのカクテルでは、フルーツがグラスに均等に分散され、グラスが上まで満たされていることが重要です。コブラーにはストローと小さじ1杯が添えられます。

物理学 イギリスで生まれた彼らの名前は、「発泡性」を意味する英語の「fizz」に由来しています。この飲み物は強く泡立つはずです、それは常にソーダまたはミネラルウォーターを含んでいます。このタイプの飲み物は常に冷やしてお召し上がりいただけます。

フィザはシェーカーで準備されます。そこでは、アイスキューブとレシピに従って準備された飲み物の混合物が2分間振られ、すべてが強く泡立ちます。次に、混合物はストレーナーを通してグラスにろ過され、ソーダまたはミネラルウォーターが補充されます。完成した飲み物はストローで提供されます。

ジュレップ -さわやかなカクテル、その必須成分はミントです。まず、砂糖シロップと挽きたてのミントの混合物を準備し、次にガラスに細かく砕いた氷を4/5充填し、レシピに従って他のすべての材料を追加し、ジュレップに新鮮な果物または缶詰の果物を飾ります。ペパーミントは、このカクテルの装飾としてよく見られます。