屋根ふきパンダナスとその果実

多くの場合、オフィスや施設では、巨大でとげのある優勢な植物をあらゆる構成で見ることができます-パンダナス。この属は約750の植物種を結合し、パンダナスの広範なファミリーに属しています (タコノキ科)..。マダガスカルだけでも、90種を見つけることができます。さまざまな種が、低木から高さ25mまでの巨大な木まで同じさまざまな形を与えます。

パンダナスは、フランスの植物学者で旅行者のジャンバプティストボリードサンヴァンサンによって最初に説明され、インドネシア人から名前を借りました。

パンダナス屋根の故郷(Pandanus tectorius)-ポリネシア。しかし、その分布の領域は、種の気取らないことと耐久性のために拡大しています。現在、パンダナスはオセアニア、東南アジア、アフリカ、オーストラリア、インドシナの熱帯地方で見られます。気候により成長できない地域では、鉢植えの観賞植物として積極的に栽培されています。

ベトナムの屋根ふきパンダナス(Pandanus tectorius)

このような幅広い流通の秘訣は、運命がもたらした状況への驚くべき適応性にあります。パンダナスは、彼のお気に入りの海、川、湖の沿岸地帯、火山や山の斜面、サンゴ礁、熱帯林の両方で成長し、あらゆる空間と土壌を感謝して習得することができます。砂質土壌と岩石土壌の両方で成長します。

屋根ふきパンダナスは常緑植物で、長い革のような葉があり、縁に沿って棘がよく見えます。観光客はしばしばパンダナスをヤシの木と間違えます。らせん状に配置された葉は、幹の上部に扇形を形成します。パンダンには、スパイラルパームという通称もあります。ここではヤシという言葉は間違っていますが、樹冠が広がっているヤシの木のように見える成体の植物の外観をよく反映しています。

タコノキの葉は全体が直線的で革のようで、幹をしっかりと包み込んでおり、長さ3〜4 m、幅10〜15 cmに達することがあります。自宅では、パンダナスの葉は幅1 m、幅6〜8cmに達します。 。いくつかの品種は、黄色がかったまたは白い葉の縦縞があります。光が不足すると、成長している葉の白い縞が黄色に変わり、サイズが小さくなります。または、葉は縞なしで成長します。葉はらせん状に配置されているため、枯れた後は、葉の跡が幹に付着しているため、幹はねじれたネジのように見えます。葉はよく発達した機械的組織のために非常に耐久性があります。枝分かれできる幹の上部には、3〜4列の葉が保存されています。葉の縁と葉の下側の中心静脈は無色の棘で飾られています。いくつかの種のとげの先端は、例えば、有用なパンダナスでは赤みがかっているかもしれません (Pandanus utilis)。 葉が枯れると、幹が成長し、5〜7mの高さに達する可能性があります。

ベトナムの屋根ふきパンダナス(Pandanus tectorius)

すべての単子葉植物と同様に、タコノキには直根性がありません。幹から成長する不定根は、木のバランスを保つのに役立ちます。気根が土壌に到達した後、それらは活発に根を取り、枝分かれし始めます。地面に到達していない不定根は幹からぶら下がったままで、根冠により根端が拡張します。不定根により樹木がしっかりと支えられた後、幹の下部が枯れてしまいます。 「歩くヤシ」と呼ばれるのは、高床式の根の上に立つこの形のパンダナスです。

Pandanus utilis、高床式の根

パンダナスは雌雄異株の植物です。円錐花序の形をした雄花序は、苞葉のない小さな花からなる穂軸から形成されます。花序の付け根に明るく不透明な葉が見えます。男性の花はバラを思わせる繊細な香りを放ち、フルーティーな色合いが際立ちます。

女性の花序は男性の花序よりも大きく、より丸くて重いです。花序から、核果が互いにしっかりと押し付けられて花序が形成されます。外見上、果物はパイナップルに似ています。タコノキの大きさは、パンダナスの種類によって2cmから60x 20cmまで大きく異なります。球形またはわずかに細長いものがあります。

各核果はジューシーな果皮に囲まれています。果実が成熟するにつれて、果実の色は緑から明るい赤、黄色、または青みがかった色に変わります。熟成期間は長く、果実は1年以上枝に残ることがあります。核果が落ちると、「ヤシの泥棒」または「ヤシガニ」と呼ばれる陸のカニは、それらを食べるのが大好きです。彼らはジューシーな明るい果皮に誘惑されます。

すべての種類のパンダナスが食用であるわけではありません。屋根ふきパンダナスは、植物のすべての部分が使用されている唯一の種です。この種の複合果実は球形で、直径10〜20 cmです。サイズにもかかわらず、果実は軽いです。

ベトナムの屋根ふきパンダナス(Pandanus tectorius)

太平洋の環礁にある屋根ふきパンダンは、ココナッツパームに次ぐ、原住民の主要な食料源の1つです。パンダナスの屋根の果実には、ビタミンCが多く含まれています。原住民は、果実に加えて、花、つぼみ、葉の下部を野菜として食べます。肉質の指骨は生で食べるか、茹でます。茹でた果実はココナッツミルクを加えてつぶします。このピューレからフラットケーキを焼くことができます。

飲み物も果物から作られています。砕いたフルーツパウダーにパームシロップと水を混ぜて栄養たっぷりのドリンクを作ります。

シードカーネルも食用です。それらは乾燥または燻製されます。

タコノキの根と葉は、機械的な繊維の数が多いため、非常に丈夫です。繊維を得るために、葉を海水に浸し、次に煮て染色します。マット、バスケット、帽子、ネット、より糸、おもちゃ、カヌーの帆など、さまざまな枝編み細工品が繊維から作られています。葉は屋根材としても使われています。

パンダナスの屋根に加えて、マダガスカルのパンダナスは便利です (Pandanus utilis) 南アメリカと中央アメリカ、インド洋の島々、そしてアフリカの熱帯地方で繊維質の植物として栽培されています。 Pandanus candelabraの葉(Pandanus candelabrum) マットレスの詰め物に使用されます。さらに、このタイプのパンダナスの興味深い特徴は注目に値します-それはダイヤモンドを含む土壌で成長します。

しかし、葉の最も興味深い用途は料理です。ご飯、お肉、魚などの料理を包み込み、心地よい香りを添えます。スパイスとして、パンダンの葉はバニラとハーブのヒントで料理に甘くてナッツのような風味を与えます。葉の粉末は、天然の食品着色料として使用されます。食器を緑色に染め、タイで人気があり、緑色のパンやデザートに使われています。

パンダンの花から作られたお茶はアジアで広く知られています。クッキーのような味わいで、数多くのお茶の基礎となっています。お茶は粘液溶解性で穏やかな下剤効果があり、消化を改善します。このお茶はベトナムで広く使われています。

男性的な香りのよい花から、香水に使用されるエッセンシャルオイル「キューダ」が得られます。

アボリジニは、家の壁の支えとして付属の根を使用し、小さなものからバスケットや傘のハンドルを作り、木炭や堆肥を準備し、黒い染料を作ります。

軽量のパンダナス材は、いかだを作るために、そして建築材料と燃料として使われます。

有用なパンダナス(Pandanus utilis)多彩な

パンダナスは19世紀の終わりから屋内植物として栽培されてきました。気取らない耐久性で人気があり、丁寧なメンテナンスは必要ありませんが、かなりのスペースを取ります。

ホームキーピングに適しているのは3種類のパンダンだけです。

  • 便利なパンダナス(パンダナスutilis) -国内最大のパンダン。高さは2〜3mに達します。葉の縁に沿って赤みがかったとげのある明るい緑の葉とキールが特徴です。葉の長さは最大1.5m、幅は8〜10cmです。
  • Pandan Veitch (パンダナスveitchii) とげのある縁に沿って白い縞模様で飾られた明るい緑の葉で。葉の長さは60〜90cm、幅は5〜7cmです。高さは1.5mまで成長します。比較的ゆっくりと成長します。バラエティP.compactusは、元の形よりも葉が厚くなります。
  • パンダンサンデラ (パンダナスサンデリ) 長さ80cm、幅5cmまでの薄い黄色がかった縞模様の葉があります。若い芽は特徴的なオレンジイエロー色をしています。