ズッキーニが扱われます

野菜がとても健康的であることは周知の事実です。はい、すべての野菜、すべての果物、すべての植物は私たちの体のために独自の役割と機能を持っています。しかし、今日はズッキーニについて話します。

ズッキーニとスカッシュ

ズッキーニに含まれるもの

ズッキーニは非常に便利ですが、この食品にはビタミンC、カロチン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などが最大量含まれているので、若いズッキーニは栄養に最も適しています。

カボチャのように、ズッキーニは長い間食事の栄養に使用されてきました。それらの栄養価と食事の価値は、熟していない緑色の果物の果肉に消化しやすい炭水化物、ビタミン、ミネラル塩が含まれていることに関連しています。さらに、それらは繊維をほとんど含まないため、胃や腸をわずかに刺激します。

若いズッキーニの果実には、5〜6%の乾物、2〜2.5%の糖、30〜40 mg%のビタミンC、ビタミンB1、B2、PP、カロチン、葉酸などが含まれています。ビタミンCの含有量に関しては、リンゴやプラムよりもはるかに豊富です。

果実が熟すにつれて、糖分とカロチンの含有量が増加します。そして、カロチン含有量の黄色い果物のズッキーニは、ニンジンを超えることさえできます。ミネラル塩の中で、カリウムはズッキーニに特に豊富です;それらはまた体のための銅の貴重な源です。

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ズッキーニの癒しの特性

ズッキーニには、タンパク質を可溶性状態に変換するのに役立つ特定の酵素が含まれています。これは、肝疾患を持つ人々にとって特に重要です。それらは、消化の過程で形成された体からの有害物質の除去、および胆汁の分離に貢献します。

ズッキーニはトマトやカボチャと同じ繊細な繊維を持っているので、体に吸収されやすいです。ズッキーニには、有毒物質を結合して体から取り除く能力があります。それらは抗アレルギー効果によって区別され、より良い腸の運動性を促進します。

ズッキーニの有用な作用の範囲は非常に広いです。それらは、人を含む多くの病気から人を守ります。痛風、硬化症、体の早期老化、そして果物に含まれるカリウムの含有量が高いため、浮腫のある人に非常に役立ちます。

薬用として、ズッキーニには果肉、ジュース、種子、皮などすべてが使用されています。最も価値のあるものは、長さ20〜25cmまでの若いズッキーニです。それは多くの生化学的活性物質を含んでいます。彼らのパルプは生で消費され、蒸され、煮沸されます。

カリウムとマグネシウムのおかげで、ズッキーニは心臓に栄養を与えます。鉄はヘモグロビンの形成に関与することによって血液の状態を改善します。体内の鉄分が多いほど、血液に含まれる酸素が多くなるため、深刻な痛みを伴う変化を起こすことなく、より高い負荷に耐えることができます。

ズッキーニは、胆汁を取り除き、消化プロセスを改善し、胆嚢に結石が形成される胆管内の胆汁の停滞を防ぐため、肝臓と胆嚢に非常に役立ちます。

ズッキーニは積極的な利尿作用があり、体からの水分と食卓塩の除去を促進します。それらは、尿路結石症、痛風および他の代謝障害に非常に役立ちます。

白骨髄

ズッキーニジュースは鎮静効果があり、睡眠を改善し、花の煎じ薬は化膿性の傷の治療に使用されます。

ズッキーニに含まれる食物繊維は、直腸の悪性腫瘍に対する効果的な予防法であると考えられています。

ズッキーニは腎臓に非常に有用で、利尿剤として作用すると同時に、細かい砂や腫れに対処します。腫れに気づいたら、ズッキーニを茹でたり焼いたりしてください。

ズッキーニは、糖尿病患者に必要な微量元素のセットを含んでいるため、糖尿病に不可欠です。料理の際の糖尿病とのより効果的な戦いのために、セロリ、ニンニク、タマネギとそれらを組み合わせてください。

ズッキーニはあまり栄養価が高くありませんが、満腹感を与えます。したがって、それらは肥満の人々の食事に含まれるべきです。また、ズッキーニの繊維は体から余分なコレステロールを取り除くので、アテローム性動脈硬化症の患者に役立ちます。したがって、ズッキーニは老人や高齢者にとって最高の食べ物です。

ズッキーニの果実は、腸を損傷から保護し、その治癒を促進するペクチン物質が豊富です。心臓や血管の病気にもお勧めです。

ズッキーニの種子には多くの脂肪が含まれています。穀粒の質量の最大50%で、ビタミンEも豊富です。また、効果的な駆虫剤であるサントニンも含まれています。したがって、揚げたズッキーニの種子は、蠕虫症に非常に広く使用されています。

そして、言われていることすべてに加えて、ズッキーニは多産で成長が速く、非常においしい、特に若い、10〜15日齢の果物です。

ズッキーニを使った料理レシピ:

  • ブドウの葉とズッキーニジュース
  • スロークッカーで野菜とクリームとパイ
  • 野菜とチーズのゼリーパイ
  • レモンとスパイスのズッキーニジャム
  • セモリナ粉入りズッキーニキャビア「珍しい」
  • スナック「ザポリージャトラディショナル」
  • ソーセージとズッキーニのパンケーキ
  • ズッキーニ、ビートルート、ブラックカラントジュース
  • グーズベリー、ディル、コリアンダー入りズッキーニジュース
  • ズッキーニとディルとタラゴンのトマトジュース
  • 野菜のピクルス焼き
  • ズッキーニ、アボカド、ミズナキャベツのロールパン
  • ズッキーニとソースのスパイシーなひよこ豆のカツレツ
  • レイヤードズッキーニパイ「秋」
  • 甘いズッキーニサラダ
  • ズッキーニとチーズのポレンタ
  • レイヤードズッキーニパイ「秋」

美容におけるズッキーニ

ズッキーニは化粧品としても使用されています。ズッキーニの果肉と果汁は、しわを滑らかにするために、乾燥した肌荒れのケアに適しています。

これを行うには、細かくすりおろしたズッキーニ大さじ2とヘラクレス大さじ1を混ぜて、 マスク 20分間顔に。次に、ゆでていないミルクに浸した綿棒で顔を拭きます。

できる スカッシュマスク そして別の方法で。これを行うには、卵黄1個を挽き、それにズッキーニジュース大さじ1を加え、マスクの形で顔に20分間適用します。次にそれを取り除き、最初に温水、次に冷水で湿らせた綿棒で顔を拭きます。

そしてズッキーニはどうですか?

最近、庭師はズッキーニズッキーニにますます関心を示しています。そして、これは偶然ではありません。結局のところ、これは元々イタリア産の新しい、早熟で高収量のズッキーニです。

イスカンダーズッキーニズッキーニ

ズッキーニは、果物に消化しやすい炭水化物とビタミンB1、B2、C、ニコチン酸、カロチンが含まれているため、味と食事の質が高くなっています。ズッキーニの種子はビタミンEとタンパク質が豊富です。果物が熟すと、果物に含まれる砂糖とカロチンの量が増えます。ズッキーニは消化を改善し、体から有害物質を排除するのに役立ちます。それらは肝臓病に特に有用です。

パティソンは遅れをとらない

ズッキーニのもう1つの近縁種であるスカッシュは、早期の成熟と収量でズッキーニに収穫され、味が大幅に上回り、心地よいキノコの風味があります。

若いカボチャの果実は特に便利でおいしいです。結局のところ、栄養士が肝臓病、腎臓病、消化性潰瘍疾患、アテローム性動脈硬化症のためにスカッシュを食べることを勧めているのは何の意味もありません。

大量のビタミン、消化しやすい炭水化物、ペクチン物質、アルカリ性ミネラル塩が存在するため、スカッシュはタンパク質食品のより良い同化を促進し、アルカリ性の血液反応を維持します。スカッシュは高血圧に役立ち、利尿剤として優れています。そして、カボチャの種は、ビタミンEを多く含む脂肪が非常に豊富です。

ご覧のとおり、ズッキーニのメリットしかありません。ほっそりした体型にしたい場合は、この野菜を覚えていることがよくあります。

パティソンサン

「ウラルガーデナー」、No。34、2017