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カーネーションは属に属します ナデシコ、 広大な家族の一員 クローブ(ナデシコ科）、 80属から2000種以上を統合します。産業花卉園芸の主題は主に1つのタイプです- カーネーション大輪修理(ナデシコ カーネーション var。 センパーフローレンス）、しかし、その一般名-カーネーション-は、オープンフィールドで栽培されている他の種に使用されています。カーネーション属全体 (ナデシコ） 終わった 300 種。最近、別の種が産業花卉園芸で栽培され始めました- ひげを生やしたカーネーション、または トルコ語(ナデシコ バルバトゥス）、 早くも1573年にイギ​​リスの文化に導入されました。

ナデシコカーネーション

カーネーションが極東で初めて発見されたという言及がありますが、それはおそらく理由がないわけではありません。中国の種の1つ- 中国のカーネーション (ナデシコ 罪）、とのハイブリダイゼーションに使用された ナデシコ カーネーション 工業用品種を入手するため。

地中海はカーネーションの発祥の地と考えられており、この種が自然に成長する唯一の場所です。 ナデシコ カーネーション、ギリシャ、シチリア、サルデーニャの領土にマークされています。

カーネーションの多くの名前には混乱があります。それぞれの名前には、もちろん地中海と結びついた古代のこの文化の驚くべき歴史の一部が含まれています。

約のために住んでいたテオプラストス 紀元前300年。、植物に神の名前Dianthusを付け、ゼウスに捧げました（ディ -ゼウス、 アンソス -花）、おそらくそのおいしい香りのため。種名 カリオフィルス （ギリシャ語で キャリオン -ナット、 フィロン -葉）インドのクローブの木から借りた（カーネーション 芳香族= ユージニア caryophyllata）、長い間スパイスとして使用されてきたドライフラワーのつぼみ（つぼみ）。

カーネーションが2000年以上前に栽培されたという事実は、同じテオプラストスによって証明されています。「ギリシャ人はバラ、レブコイ、スミレ、水仙、菖蒲を栽培しました。」レフコイ (gillyflowerまたは gillofloure） カーネーションの古い英語名で​​す。フランス語の名前「Cloudegirofle」は、「levkoy」も意味します。たまに ナデシコ カーネーション イギリスで野生に発生し、最初に文化に導入され、帰化した可能性があると考えられています。

「カーネーション」という名前は、ギリシャの戴冠式で使用される特定の種類の花の花輪を意味する「戴冠式」という言葉に由来しているとのことです。カーネーションの元の花はピンク色であったため、カーネーションの名前にはギリシャ語の語根「カルニス」（肉）があると主張する人もいます。別の解釈は、「受肉」という言葉に関連しています。受肉は、神ご自身を肉体で体現しています。

ギリシャでは、カーネーションが最も愛された花でした。キリスト教の伝説によると、イエスが十字架をカルバリーに運んでいたとき、メアリーは彼を見て泣き始めました。彼女が涙を流したところで、カーネーションは成長しました。

古代ギリシャのように、カーネーションはゼウスに捧げられていたので、ローマでは最も尊敬されている神の1人に敬意を表して木星の花と呼ばれていました。文明の最盛期には、カーネーションはローマ人にとって不可欠なシンボルでした。カーネーションは、紀元前50年のローマの作家プリニウスの博物学で言及されています。ローマの僧侶たちは13世紀の終わりまでカーネーションの栽培に従事していました。

美しいイタリアの伝説は、マルガリータという若い女性が、戦争に呼ばれたときに最愛の騎士オーランドに白いカーネーションを与えたと語っています。オーランドは致命傷を負い、花の中心に血が染みました。カーネーションはマルガリータに戻され、彼女は種を蒔きました。種子から育てられたすべての植物は、深紅色の中心を持つ白い花を持っていました。マルガリータはオーランドに忠実であり続け、二度と結婚することはありませんでした。イタリアでは、家族に生まれたすべての女の子に、中央が濃い赤の白いカーネーションの花束を贈るのが習慣になっています。

13世紀、チュニジアの包囲中に十字軍がペストに襲われたとき、彼らは葉のあるワインで扱われたことは、既知の歴史的事実です。（むしろ花びらで）熱を静めるためのカーネーション。イギリスの植物学者ジョン・ジェラード1596年に書かれた「植物の一般史」では、砂糖を混ぜたカーネーションの花が熱と中毒の治療に使われたと述べています。当時、クローブは髪を黒く染めるために、そしてビール、エール、ワインの香料としても使われていました。

一部の国では、迷信はカーネーションに関連付けられています。韓国では、女の子はカーネーションを使って運命を伝えました。運命を知るために、髪に3つの花を挿入しました。一番上の花が最初に死んだ場合、彼女は人生の最後の数年間の困難に直面しました。平均的な場合-次の年の人生は悲しみをもたらすでしょう。下の花が誰よりも早くしおれた場合、女の子は一生不幸になります。

スロベニアの国家のシンボル

カーネーションは、様式化された赤い花が伝統的なスロベニアの装飾の要素となった16世紀以来、スロベニアの国家の象徴の1つです。 19世紀までに、この要素は非常に人気があり、刺繡、木製工芸品、家具の装飾に使用されました。必然的に、青い装飾と組み合わせた赤いカーネーションです。カーネーションは子供への愛、神からの贈り物を象徴していました。女の子は、刺繍されたカーネーションで髪型、ドレス、スカーフを飾りました。亜麻の畑に刺されたカーネーションは、花嫁の美しさと彼女の家の繁栄を物語っています。赤いカーネーションは慈悲と愛を意味しました。ボディスに固定されたカーネーション、ゼラニウム、ローズマリーの花束は、愛、忠誠、希望を象徴しています。それは民俗習慣で使用され、スロベニアの民謡で歌われました。少女たちはそれを軍隊に向けて出発する若い男性の胸に付けました。農村地域、特にスロベニアの高地では、カーネーションは今でもバルコニー、窓枠、家のベランダを飾るために使用されています。

ポルトガルのカーネーション革命

緋色のカーネーションはオハイオ州の州のシンボルであり、この物語はアライアンスの街で始まりました。 1866年に輸入されたフランスのカーネーションを育てたレビーL.ランボーン博士は、新しい緋色の苗を「ランボーンレッド」と名付けました。 1867年、花の栽培者であり政治家でもあるランボーンは、ウィリアム・マッキンリーに対する選挙運動で発言しました。対戦相手の激しい議論にもかかわらず、ランボーンはすべての議論でマッキンリーにランボーンレッドのブートニアを与えました。マッキンリーが政治スターになったとき、彼はしばしば緋色のカーネーションが彼の幸運な花であると言いました。社長として、彼は常にブートニアを着用し、テーブルの上の花束から各ゲストに花を贈りました。 1901年9月14日、ニューヨーク州バッファローで開催されたパンアメリカン博覧会で、彼はブートニアを取り出し、12歳のファンにプレゼントしました。しばらくして、彼は撃たれた。 1959年4月8日、オハイオ州議会は同盟をカーネーション市と名付け、1904年2月3日、カーネーションはオハイオ州の花になりました。

1907年、アメリカのカーネーションは母の愛の象徴となり、アンナジャービスの主導で母の日のエンブレムに選ばれました。 「白いカーネーションは、母親の尊厳を最もよく反映しているため、最も好まれています。...白さは、純粋さ、忠実さの象徴です。彼女の香りは愛され、彼女の形は美しいです」とジャービスさんは言いました。カナダでは、母親が生きている場合は赤いカーネーションを、母親がいない場合は白いカーネーションを着用するのが通例です。

シャルトリューズ

カーネーションは10月の大社会主義革命の象徴でした。ボルシェビキは赤いカーネーションまたはリボンを襟に付けました。 「赤いカーネーション、心配事の伴侶…」という曲のセリフを覚えていますか？

カーネーションはポルトガル革命の象徴となり、「カーネーション革命」と名付けられました。 1974年4月25日、無血の左翼クーデターがポルトガルのリスボンで起こり、2年間のファシスト独裁政権が自由民主主義体制に取って代わった。カーネーションの季節で、町の住人が出会った兵士のライフル銃身にカーネーションを降ろしました。彼女の例に続いて、市民は兵士と解放された囚人に赤いカーネーションを配布し始めました。

丁子油

カット以外にも、クローブは料理の目的で使用されています。香りの強い花びらを砂糖漬けにして、レモネード、酢、油、缶詰、シロップなどのおかずやサラダ、特に果物の添加物として使用できます。スペイン人とローマ人はクローブのピリッとした味が大好きでした。おそらく、このワインは14世紀にイギリスで飲まれたため、クローブの英語名「sop-in-wine」（ワインに添加物）が登場しました。しかし、懐疑論者はそれが料理のクローブである可能性があると主張しています。むしろ、ある段階でワインに加えられたのはクローブの花びらであり、少なくともこの時点ですでにイギリスで栽培されていました。クローブの花びらは、17世紀以来、有名なフレンチグリーンのシャルトリューズリキュールの製造に使用されてきた成分の1つです。

香水のカーネーション

強い香りにもかかわらず、エッセンシャルオイルはクローブに非常に少量存在します。 100gのバターを作るには500kgの花が必要です！クローブオイルは、イヴサンローランの「オピウム」、ラルフローレンの「ローレン」、エリザベスアーデンの「レッドドア」、「グッチNo.1」など、最高のモダン香水の香水組成物に含まれています。

スペインと北アメリカでは、カーネーションの花は解毒剤、鎮痙剤、強心剤、発汗剤、鎮静剤と長い間考えられてきました。ヨーロッパでは、クローブは冠状動脈性、神経性障害、発熱の治療のための漢方薬の成分です。